“好。”夏太尉接过菜单,仔细的看着。
蔡丞相看着这个掌柜,倒是有别的心思,“掌柜的,您平时都是如何管理你这酒楼的员工呢?”
“回大人。这酒楼里的员工其实也简单,这到了中饭和晚饭的时候,自然都很忙。也没有时间偷懒。过了这两个点,只要店里没什么事,他们爱干什么就干什么?谈不上什么管理。”
“这店里有几个伙计呢?忙得时候忙得过来吗?”蔡丞相接着问道。
“店里有三个伙计。到了忙点的时候,基本能妈妈会给的过来。之前刚开业的时候只有一个伙计,后来生意越来越好了,就多雇了几个伙计。”
“哦。看来芙蓉楼果然是生意兴隆!”
“谢大人。咱们也就是做些小本生意,能够养家糊口罢了。”
“听说这芙蓉楼在京城有还有另外两家分店。谢掌柜会查他们的账目吗?”
“这是肯定的要查的。本就是小本生意,再被他们糊弄了岂不是要亏本。”
“那谢掌柜是如何查看他们的账目的呢?”
“这每个客人的每一笔消费都要记录在账本上。当然了,若是这个店里雇了三个伙计,但是账本上才只有一个伙计的工作量。那这可就是大问题了。明显这中间有遗漏。”
“哦。若是一两笔的遗漏呢?”
“这就要和试菜进行对比了。这每日进货的食材,可都是有账目的。找食材供应商进行核对就行了。”
“哦。看来这小小的一个酒楼经营竟还有如此多的学问。老夫今日倒也是受教了。”
“大人您太谦虚了。”
聊着聊着,夏太尉把菜也点好了。
谢掌柜离开之后,丞相大人将从谢掌柜合理学到的管理方法,告诉了夏太尉。或许皇上个给的作业,可以从这里面找答案。
“看吧。我没有说错吧。果然这酒楼里就是有好点子。丞相大人,咱们今天中午好好吃饭,下午咱们好好商议此事。”
“好。”
三日很快就过了。
蔡丞相和夏太尉带着方案来面见皇上。
“二位大人可是已经想好了。”
“此事和太尉大人商量之后,还需要加强这中间的监管。初步设想是对京城各商户的客流量进行统计,然后根据情况修订征收的税。”
“如此工作量颇为有些大。”
“回皇上,是。”
“蔡丞相和夏太尉每月的俸禄是多少呢?”
“回皇上,微臣每月是万石。”蔡丞相
“回皇上,微臣每月也是万石。”
“那二位大人家中每月开销和资产如何?”
这问题倒是让二位大臣有些懵了。
第一是真的不知道;第二不知皇上此意何为。
“回皇上,家中事物均由拙荆打理,微臣不知。“
“回皇上,微臣家中情况和丞相大人相似,也是由拙荆打理。”
“无妨。按照目前四纳国的税收政策,通过这些商户的交税多少,反推他们的收入。二位大人可觉得,这商人的生活可比二位大人奢侈。”
“回皇上,这是自然。”
“那就对了,说明他们经商一定比着万石多。否则也不能如此。可是他们却只给国家交了如此一点的税收,二位大人觉得如何呢?”
“那他们一定有偷税漏税。”夏太尉
“不仅偷税漏税,还有行贿吧。这资产和税收不匹配,这中间的差额,是不是应该追根溯源一番呢?”
没想到这谢掌柜一个小小酒楼掌柜的管理方法,竟然和今日皇上的意思有些雷同。
“是应该追根溯源一番。”
“好。二位大人。结合今日朕的建议,还有二位大人的方案进行着手吧。”虽然两位大人的方便复杂了一些,不过倒也这事若是真要做好,做到极致,也是不能缺少的一部分。
“微臣领旨。”
两位大人的方案实际是对商户的实际收入做了一个正面的调查,皇上则是反推。这倒是和谢掌柜管理芙蓉楼的方法相同。
皇上的方法,可以立竿见影。
二位大人的方法,倒是可以细水长流。
各有优点,也相互弥补吧。
“这星垂楼的事,二位大人也还是要费些心思。选址,工程。”
“微臣领旨。”
CRS可是现代产物。
他需要现代很多工具进行支持。
在古代,那个信息不发达,数据造假起来也很简单的年代。CRS实行起来颇为有些难度。
当然了那个年代,若是要造假一个人的身份,也都很简单,更何况是数据了。
这是皇上让蔡丞相和夏太尉去做明面,更想让和亲王去接手这京城商户中的一部分。
当然了,另外一部分呢,皇上还有另外的打算。
蔡丞相和夏太尉的方法,虽然繁琐一些。
不顾就目前在四纳国实行CRS,倒也是必经之路。
接下来蔡丞相和夏太尉,就要对这个工作做具体的安排。
首先一个便是人手问题,一时之间,京城如此多的商户,若是每个商户都需要一个人蹲点,这也得有100来号人。
再说了若是每天都是相同的人蹲守,长此以往必定会引起怀疑。
为了避免引起怀疑,这一个商铺至少得有三个人。
单说数量其实并不是什么问题。
关键是,这些人还需要是值得信奈的人。
若是走漏了风声,或是被人收买,这事也就完了。
所以才会让蔡丞相和夏太尉,如此的伤脑筋。
也不能动用军队的人力。
万一这周边有个什么事,不能及时出兵,这罪名是谁也敢当不起的。
蔡丞相和夏太尉将这些情况反馈给了皇上。
皇上一时之间也不知道,该如何是好。
只能让他们三日后再来觐见。
皇上也需要搬救兵。
皇上的救兵自然是蔡了了了。
皇上将两位大人反馈的事,告诉了蔡了了。
蔡了了也有些纳闷。一时之间也不知道该如何办?
蔡了了这思考起问题来,可以茶不思饭不想。
吃饭都在想,想得都发呆。可吃可不吃。
“皇后好好吃饭。”
蔡了了想得入神了,没有听见。
“皇后。”皇上提了提嗓门,大声的说道。
蔡了了终于回过神来了,“怎么了。”
“好好吃饭,身体才是革命的本钱。”
“皇上你说什么?再说一遍。”蔡了了好像突然想到了什么一般。语速很快、很犀利。
“朕说,身体才是革命的本钱。”皇上有些疑惑的重复了一遍。
“多亏皇上,臣妾想到了。”蔡了了那一个高兴,简直无语言表。
“***思想里面讲到,统一战线;***的改革开放中提到两步走。用在这件事上刚刚好。”
“这些人都是你们天上的神仙吗?”
“神仙不是。他们可都是大神,不是神仙可以比拟的。”蔡了了那一个崇拜偶像的语气说道。
“如此厉害吗?”
“那是自然。皇上听我慢慢跟你说来,什么是统一战线,什么是两步走。”蔡了了那一个兴奋劲儿,简直不得了。
看来蔡了了又要做普及工作了。