闫婷婷一听就好奇道：那你原先是咋想的呀？
陈若水一边细细嚼着，一边不慌不忙道：我原先还在担心它这蒜腥味儿会有点儿大呢！你是知道的，我这人从来都不吃蒜！更何况这牛肉其实也没想象中的那么腥，要是非用平常的那种生蒜去硬配的话，那味道就肯定会有点儿过了，遮住了牛肉的那股淡淡的奶香气！
闫婷婷一听立刻就又兴奋的催促道：现在怎么样啊？是不是刚刚好！
陈若水又去夹了块牛肉送嘴里，细细的品尝，慢慢的咽下，然后又夹起根蒜苔放嘴里道：嗯，的确是！经过这么一发酵，它就没那么大的蒜腥味儿了！这肉本身就没什么腥膻气，再配上这种腌制过的蒜苔，真的是很解腻！还能够很好的品尝出它本身的味道，的确是刚刚好！
闫婷婷一听就差点没兴奋的蹦起来道：噢，我知道了！秘密就在于这刚刚好里了！淡淡的牛肉味儿，你要不想办法去压制住它，吃两口就会让人觉得有点腻了！可你要是把它压制的过了头，就会让人又尝不出这牛肉本来的香味儿了，我说的对不对？
陈若水连连点头道：嗯，那的确是！通过这么一腌制，可以有效的降低蒜苔的辛辣味儿！而且还能够把前面的那两种味道全都给有机的结合到一起来，酸辣爽口，虽然在口味上可能会有一点点的偏重了，但那也的确是更适合去配牛肉！你们说对不对？
曹宇一听就连忙点头道：嗯，那确实！吃肉一定要就着蒜，这也是咱们那么多年才吃出来的宝贵经验，解腻啊！你说对不对？
闫婷婷突然就灵机一动，笑嘻嘻的调皮道：哎，曹宇，我问你呀？同样都是辣，这大蒜和辣椒，还有芥末，都有什么不同吗？
曹宇一听还真没研究过！知道摇头道：不知道啊！我只知道吃肉的时候一定要就着蒜！尤其是肥肉，那才叫香呢！
此刻张彩霞刚巧是推门进来，手里捧着一个用荆条编织的小篮子，愣道：这么热闹啊？我是不是打搅你们了？
闫婷婷一看就赶忙招呼道：没有，没有！你赶紧来，我们正在说你的这些搭配呢！
陈若水于是趁机就赶忙笑着给曹宇解释道：你发现了没有？吃蒜以后，基本上就尝不出其它的味儿来了！而辣椒会让你口舌生津，特别适合拿它来下饭！而芥末则是特别的清淡，最适合去配那种鱼生，这样才能更好的保有鱼肉那种原有的鲜甜味儿！你说是不是呀？
曹宇一听立刻就了然了，不禁由衷的佩服道：哎，您还别说，真是那么回事儿啊！原先我怎么就没能注意过呢？
张彩霞走上前来，将小蓝摆放到桌上，转着玻璃转盘，冲大家招呼道：哎，这就是蒜香面包，你们快尝尝，一定要趁热！味道很不错的！
闫婷婷一看就感慨道：哎呀，张阿姨！厉害了！弄的真地道！
你怎么知道的呀？没吃就厉害了？曹宇不禁好奇道。
你没瞧见吗？这小蓝儿，还有这衬布，隔热又防潮，一看就地道啊！
闫婷婷伸手就抓起了一块来咬了一口，然后不屑道：嗯，酥酥脆脆的，真香！
曹宇一听赶忙也伸手去抓了一块来吃道：嗯，果然是不错！真香！
闫婷婷得意的埋汰道：怎么样？你没吃过吧？
陈若水一听就赶忙嗔怪道：别瞎说！人能没吃过吗！
曹宇则是老老实实道：餐包我是吃过的，不过这炸面包片，还真是头一回吃！
闫婷婷继续得意的问道：怎么样？现在知道为什么要这么来搭配了吗？
曹宇边吃边不屑道：知道啊！解腻嘛！
闫婷婷一听就回怼道：谁问你这个啦？我是在问你知道张阿姨为什么要用腌蒜苔来搭吗？
陈若水一听她这分明就是在嫌弃人家！立刻就呵斥道：瞧你这话说的！人家不都说了嘛！老祖宗总结出来的经验，这些人家能不知道吗？尤其是这种黄油，那就更需要用蒜香味儿来解腻了，对不对？
闫婷婷一听就知道她这是在护这他！立刻就表示惊讶道：哎呀，妈，你这可真难得啊！
陈若水一听就知道她在说什么！立刻就板脸道：什么难得啊？你以为我就只知道吃吗？不懂得去欣赏？
闫婷婷一听就笑道：哎呀，不是的！我是觉得您难得能对肉那么的感兴趣，难道也不嫌它腻了吗？
陈若水一听就觉得她这是在一语双关！可不是嘛！恍然之间，她就已经一连吃下去两三块了，立刻也皱眉道：哎呀，说的也是啊！平常我连瘦肉都吃不下一两块，现在这油汪汪的东西，不知不觉就吃了好几块，感觉也还行！这是怎么回事儿啊？
闫婷婷笑盈盈的解释道：这不正说明是张阿姨的搭配好嘛！你说对不对？
曹宇这会儿也跑来要插上两句话了，因为他已经从闫婷婷那里学到了点东西，自然要现卖道：您原来那肯定是因为这瘦肉太柴，有点嚼不烂，所以才会感到难以下咽的！对不对？其实我感觉不论什么东西都需要肥瘦搭配着，稍稍有点儿肥嘟嘟的那才叫香呢！婷婷，我说的对不对？
闫婷婷自然是没能听明白他说的都是些什么乱七八糟的啦！不过根据她自己的揣测，猜他这现学现卖的样子，应该是想要在这上面向她虚心求教了！于是就得意的想要教诲他两句道：哎，曹宇，你还记得吗？就是刚才我们老闫说的那个，越是好的东西，就越需要小心的伺候着啊！
曹宇现在是满脑子的脂肥香艳，于是就一想天开道：什么？闫叔刚才不是说，越是好的东西，就越需要挑剔嘛！