交易十分顺利,一手交钱一手交货。
花了10多分钟,红衣大叔才走到李潇的救生船旁边,把自己腰包里面两斤出头的佛手贝倒在救生船的袋子里面。
李潇连忙感谢的一番,
“感谢你的佛手贝,你这边也要注意安全。”
同意,大叔脸上终于露出笑容点了点头,不过对于注意安全这种话,他似乎已经听过许多遍。
“行了,行了,知道了,我天天在海里面采佛手贝能不小心吗?不小心的早就全死光,行了快回去吧,我这边还要忙活,等一下涨潮可就没办法做事了。”
听到红衣大叔的话,李潇立刻闭嘴。
辞别了大叔,李潇划着船就往渔船赶去。
一边划船,李潇一边对着直播间的人解释道
“大叔,这并不是不礼貌,主要是因为时间太紧,这个佛手贝,除了退潮后的时间能采摘之外,其他时间都是不能采摘的。”
“涨潮后水位会覆盖佛手贝,而退潮和涨潮的期间海浪就会很大,也不适宜采摘。”
“能采摘佛手贝的时间,一天里面只有短短的几个小时,所以在这个时间段内,他们需要一刻不停地干活,不能浪费一丝一毫的宝贵时间。”
“别看红衣大叔一个腰包的佛手贝就卖出去1000,要知道今天退潮的时间大概是凌晨的4点,现在的时间接近9点钟。”
“也就是说,大叔从凌晨抹黑干了整整5个小时,才挖到了这么多的佛手贝。”
“而且他刚才也说了今天的天气很好,风浪比较少,所以挖地比较多,换作平时能有这里一半,可能就算非常好了。”
“别看一天能挣大几百块钱,看着很多,但是这大几百块钱可是用命去换的,而且这个工作干到40出头就没办法干下去了。”
“因为采摘这个佛手贝,对身体的损害实在太大,你们别看刚才红衣大叔看着很老,估计连四十都不到。”
说话间李潇就划着船回到了渔船上。
三舅挺着大肚子看这里稍带上来的一大袋,我手背脸上也露出吃惊的神色,
“这个家伙运气怎么这么好,居然搞了这么多佛手贝?”
“那位大叔说今天的风浪比较小,所以弄得比较多。“
“原来如此,干这个可危险得很,前几天才听说隔壁村的人采摘佛手贝的时候掉了下去,腰椎直接砸在礁石上面,人直接就瘫痪了,现在只能躺在床上让人伺候。”
......
李潇从驾驶室里面搬出煤气罐和炉灶,还要几瓶调料。
“这个佛手贝可是相当好吃,我都等不及上岸吃,咱们现在立刻就开干。”
直播间瞬间被怀疑和吐槽淹没了
“不是吧,不是吧,主播真的要吃这个东西?”
“没想到主播居然是这么重口味的人?”
“表面斯文的,通常背后都相当重口味。”
“我已经自己把自己绑起来了。”
“我已经在家里挖好地下室,就等主播住进来。”
“手铐,脚镣,红蜡烛。”
“嘶,有画面了。”
“等等,我们不是在说着这个鬼畜的佛手贝吗?”
“我朋友说他也很斯文....”
“虽然我一句都没听懂,但是总想报个名。”
......
“佛手贝的制作十分简单,如果没有任何厨艺的,那么我们直接在水里面加入料酒和少许的盐,在水开之后放入佛手贝,翻滚2分钟即可食用。”
说话间,李潇就在清水里面倒入了大约50ML的料酒和少许食盐,没过多久水就开了,李潇连忙把洗干净后的佛手贝丢到水里面,不过他并没有把全部都丢进去,只放了大约14也就是小半斤。
毕竟他还要留一些到岸边,用其他方式烹煮,而且这样的好东西,他也没想着一个人自己吃完。
虽然三舅他们一家也是住在海边,但是佛手贝这种海鲜实在太贵了也太稀有,他们肯定不舍得买来吃。
况且,李潇之所以500一斤买到品质这么好的佛手贝,还是因为这是直接在采摘者手上买到的,没有经过中间商,如果在市场或者饭店吃他估计最少都要600~700元一斤甚至更多。
两分钟的时间,在李潇和观众闲聊中,很快就过去了。
李潇用筛子,把佛手贝从沸水中捞出,盛放在一个不锈钢碟子里面。
关掉炉灶,李潇把视线落在了还冒着热气的佛手贝上面。
他再次舔了舔嘴唇,相比起一年没吃过的鳗鱼,这个东西他已经好多年没吃过了。
他还记得上一次是佛手贝,还是读高中的时候和自己的表弟在海边的岩石缝隙自己挖了小半斤。
一开始表弟说这个玩意能吃,他还半信半疑,以为表弟想作弄他。
毕竟那可是小孩子最顽皮的年纪,谁知道这个东西被带回三舅家后,三舅妈立刻把自己的儿子吊起来打了一顿,并且让他不许再去海边挖这个东西。
毕竟三舅家可是在海边生活的,所以他们对佛手贝这种东西也算相当了解。
要知道每连洼这个东西可是要死不少人的,即便是不死,一旦出事受伤都非常严重。
因为即使是海岸边,能生长这个佛手贝的都是风高浪急的地方,毕竟这个东西不会移动,全靠海浪将食物冲到他们的嘴里。
所以即便是海边也是非常危险,她是真的担心自己儿子为了一点吃食,把自己的命都搭出去。
李潇一边对着佛手贝吹气,一边眼光毒辣地挑了一个最大的。
佛手贝这个东西小的时候根本就没有肉,而且越大越好吃越大越鲜甜。
“佛手贝含有十七种氨基酸,其中谷氨酸钠含量比普通海鲜高出6~7倍,是它丰富鲜味的主要来源。”
李潇把盘子中最大的佛手贝展示在观众面前,虽然说是最大的,但是体型也不过比他的大拇指稍大了一圈而已。
这也没办法,毕竟这个东西生长实在太慢了。
“吃这个东西,特别是第1次吃的时候,其实真的特别考验内心的承受能力,因为他长得实在太鬼畜了。”
“当然如果有男朋友的,可以直接让男朋友帮你咬开剥掉皮,,因为这个玩意的肉是相当正常的,粉粉嫩嫩相当可爱,和他的外表形成了鲜明的对比。”
“吃佛手贝需要咬开她的爪子,就像咬开瓜子一样,轻轻地放在牙齿上磕开。”
“我们就可以沿着它头部的爪子,上下一圈圈地把爪子和像是鳞片一样的外皮撕开,然后就可以吃到鲜甜的佛手贝的肉了。”
李潇的手指很灵活,说话间就把手上的佛手贝剥皮抽筋。
一颗雪白的肉块就出现在了大家面前。
直播间的观众
“本人1.7,大长腿,人美声甜,已经报名了主播的旅游项目,现在需要寻求一名分摊旅费的男朋友,需要给我剥佛手贝的,有意者请加好友。”
“我我我我我我我我.......谁都别和我抢。”
“我会剥这个,我天生就会剥,别分摊了,我全付了。”
“我有个朋友也很会剥佛手贝,申请出战.....”
“嘶,现在的人都这么重口味了吗?”
“啧啧啧,人才辈出!”
“大长腿?人美声甜?性别男?还要分摊旅费,剥佛手贝???抱歉我受不了....”
“本来我以为佛手贝已经够恐怖了,没想到还是天真的了。”
“我害怕鬼,但鬼未伤我分毫;我不害怕人,但是人把我伤得遍体鳞伤。”
“我查了一下资料,这个家伙居然不是贝类,而是虾和蟹的亲戚简直离谱”
.......
看着欢乐的弹幕,李潇笑着说道
“好了,我给大家尝尝,这个是不是和以前一样好吃。”
说着,他就把白白嫩嫩的肉丢进嘴里。
佛手贝的肉质非常鲜甜,很有嚼劲,里面的汁水非常多。
仔细咀嚼,能吃出很浓烈的蟹肉的味道,但是却比蟹肉更加香甜。
这个东西越嚼越香,他甚至能在里面吃出回甘的味道。