出来的时候,阳光明媚,这里的风土人情包裹着李潇,他感受到了少数民族的人们质朴的感情。
说实话,来了云南这么久,李潇还没有在哪个地方好好逛一下呢,当即就在附近的集市上逛了一圈,这里基本上每个人来赶集都背着背篓,女性则包着头巾。
而且除了那些大饭店,集市上很少有那些支付宝或者微信支付,大部分只能用现金。
幸好李潇身上还有几百块钱现金,要不然没钱逛集市,实在没有啥意思。
逛了一圈,李潇买了几个稀奇古怪的小玩意儿,买了一个豆酱饼和红糖粑粑,便找了一个风景秀丽的地方,边吃边享受美景。
李潇将从集市上买回来的东西吃完之后,就在红河附近找了一个合适的地方将房车停在那里。
在那边休息了一晚上之后,第二天又找到了一个适合直播的餐厅。
红河印象餐厅——
这个餐厅自创立已有16年的时间了,是当地着名餐厅之一。
当然,也是当地唯一入选《舌尖上的云南美食指南》的餐厅,特色的民族美食体现特色的民族文化。
在这里,餐厅的服务员们都穿着特色的民族服饰来招待从远处而来的客人,餐厅与哈尼族的文化相辅相成,浑然一体,会让远道而来的客人感受到浓郁的民俗文化。
李潇简单的收拾了一下,就前往‘开远红河印象餐厅’。
开远红河印象餐厅。
“你好,先生,几位?”一个服务员在餐厅的玄关处问道。
“一位。”李潇看着服务员说道。
“奥,好的,请跟我来。”说完,服务员就转身带着李潇走了进去。
服务员将李潇领到了一个靠窗边的位子,李潇看了一下,这里光线刚刚好,而且直播的内容从这里都可以很清晰的看到。
果然是个不错的位置。
服务员将李潇领到位子上之后,就走了,李潇也说了声“谢谢”。
直播的内容也很快定了下来,在取得了店里的拍摄许可之后,李潇决定内容就选取店里比较有名的几道菜。
分别是沾水邹邹卷粉,石锅稀豆粉,还有番茄红腰豆。
李潇趁菜还没上就先打开了直播,和直播间的粉丝们有一搭没一搭的聊着。
“哈喽,大家好,你们熟悉的朋友李潇又来了,在这个明媚阳光充足的早上呢,我们来到了当地着名的餐厅‘开远红河印象餐厅’,这个餐厅会让顾客有一种身临其中的感受,可以感受到浓郁的民俗文化。”
“哇,‘开远红河印象餐厅’哎!!”
“听说这里的菜还上过《舌尖上的云南美食指南》。”
“从李潇哥哥的直播画面可以看到他们好像都穿着当地的衣服。”
“这里的餐厅真的很出名啊。”
“我去年暑假的时候,舅舅带我去过那里哎!!”
“前面这小孩暑假去过的地方真多,一看就是有钱人家的孩子。”
“呜呜呜还没出过省的我哭了。”
“是的,这个餐厅的菜品是上过《舌尖上的云南美食指南》,而且这个红河印象餐厅呢是从环境、服务、菜式等全方面展现哈尼族原生态的文化与少数民族风情,还有身着哈尼族服饰的阿妹来来往往,让消费者全方位感受到浓郁的民俗风情!”
“来这里旅游真是一种特别的享受,这里的人娇景美,那食物又是何种滋味呢,让我们来品尝一下吧。”
李潇点了店里招牌的沾水邹邹小卷粉,番茄红腰豆,还有石锅稀豆粉。
这里的上菜速度还是挺快的,不一会儿李潇点的菜就全部上来了。
【叮冬!打卡成功,你打卡的美食店为:【红河印象】】
【材料每天早晨新鲜收购,品质保障。】
【卷粉是每天现做,口感q弹】
“叮冬!系统评分。【红河印象】的星级为四颗星。”
“叮冬!你获得了四星美食店的打卡奖励。”
【运势点+1】
【运势点介绍:运势可以让宿主运气变得更好,运势点越高,运气越好。】
【金钱:】
【名气:40】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】”
打卡奖励终于到账了。
“好的,现在菜已经全部上来啦,我们先从这个沾水绉绉卷粉说起。”
一盘沾水绉绉小卷粉被端了上来,这一盘沾水邹邹小卷粉还当真是菜如其名,看起来皱巴巴的。
“这个沾水绉绉卷粉吃起来,软糯细滑,一沾入味。”
李潇吃了一口,评价道。
随后李潇便随口说起了做法。
“它需要准备的主要食材有食材云耳30g、红萝卜1个、马蹄10个、猪瘦肉100g、块粉500g,辅料有油适量、盐适量、芜茜适量、葱适量。”
“准备好谢谢以后,第一步是云耳浸软洗净,红萝卜、马蹄、葱、芜茜洗净,沥干水份。”
“接下来是第二步,将所有材料切成绿豆大小的粒状。”
“第三步呢,锅内放油,分别将粒料炒至熟,加盐调匀。最后将所有材料倒在锅内搅拌均匀做成馅料。”
“然后第四步,将块粉一分为四。”
“咳咳,第五步,在块粉中放入馅料。”
“然后第六步,将块粉左右两边向内折起各约4cm。变成内有馅料的小块粉,再将小块粉向前卷,卷成卷粉。”
“最后一步也就是第七步是将卷粉用盘装好,放在沸水中隔水蒸10分钟。”
“这里块粉是比较复杂的,主播这边建议大家可以去直接买哦。”
“做好之后用盘子放起来,然后就可以摆盘食用了,食用之前建议大家先发个朋友圈。”
李潇调皮的开了个玩笑。
弹幕上。
“感觉这个跟前边那个‘开远小卷粉’的做法差不多啊。”
“对呀,我也感觉是。”
“主播这两个菜有什么不同吗?”