“这这这这这……”绵羊出现了结巴的早期症状。
韩琦摸着画框的边缘,讲到:“这幅画叫做行驶在季节之上,其实我也给她取了一个简单的名字,叫四季。”
“四季么,真好听。”
绵羊算是明白为什么有人在网上说韩琦是大师了。
对于审美这一块,韩琦算是研究透了,这幅画完完全全的画进了她的心里,甚至可以说这幅画是她几十年至今为止,看到过最漂亮的画,见过以后会在心里出现一句感想的画。
绵羊看了好久,算是回过了神,清了下嗓子问道:“之前你在微博里面也提到过这一幅画吧?我还有点印象,有没有准备拍下来发到微博上?肯定能涨好多粉。”
“没这个准备。”韩琦说,“这些花我都和挪威的画廊签过协议,他们帮我展出,提升名气卖个好价钱,在此期间我们不能让这幅画的高清版本出现在网络上。”
“哦……”
绵羊不明所以的点头。
“如果你喜欢的话,我推荐你去看下周在燕京举办的(coldNordic)画展,里面会展出我之前的一幅画,这幅他们过两天也会来取走。”
“我一定会去的。”
绵羊以前看过几次画展,可这次她是真心想去。
参观完了画,浪费了许多时间。
绵羊决定步入正题。
“不知不觉都一个小时了,差点忘了今天过来的主要目的——蜜酥点心!”
韩琦伸出手指,如同老师训话一般的强调:“是贵妃红七卷红酥……哈,不过也能叫蜜酥点心,你想学吗?”
“太想了。”她点头说。
她在家里想了一天也没想到要怎么来做,她没办法完成闻着玫瑰香,吃着香酥可口,回味起来满腔荔枝蜜的酥皮饼,第一步就没想明白。
“行,那我就教你,顺便也教一教坐在电脑面前的观众们。”
厨房就在客厅的一角,开放式的厨房很合绵羊的胃口,她家里的厨房也是这样的。
“我买了一个离心机,你知道吗?”
“知道,我觉得是用来分离玫瑰,制作蒸馏玫瑰水的厨具。”
“哈哈,确实是厨具。”
这东西放在实验室就是分离机,放在美食UP主的厨房就是厨具。
绵羊说话的时候也等着韩琦的回答,发现自己说对了,继续说:“真的是我说的这种用法?可我用做出来的蒸馏水揉面,依旧没有出现你说的那种带玫瑰味的面团。”
“有一半要加热,激发香气。”
韩琦说着自己的做法,并且开始演示。
分离玫瑰露水要不少时间,韩琦就用这段时间仔细的说揉面的过程,分成了几步,等到把玫瑰水分离出来后,现场演示了一遍。
绵羊闻了一下韩琦做好的面团,点头道:“确实有香味,但好淡啊。”
韩琦失笑道:“你以为呢?”
又不是用玫瑰花炸出来的汁水来揉面,怎么可能有剧烈的味道?
高端的香水还不是只有一点点香气,只有劣质的香水才会让人隔着几米远都能闻到某种让过敏者连打十来个喷嚏的花香,少而精才是这种高端料理的精髓。
绵羊看着韩琦慢慢制作一个酥皮饼,说道:“原来在古代就有这种类似分子料理的食物了。”
“华夏美食流传了这么多年,有太多我们不知道的食方失传了,不然肯定还有更好吃的菜。”
绵羊附和的点头。
她也经常还原一些在古书上看到的美食,但大部分都是失败的,有些菜没有人教,光靠一个人的理解很难去独立完成。
韩琦这次做得慢了一些,一个小时后酥皮饼才新鲜出炉。
他稍微改进了一点点做法,把饼子炸出来后放到烤箱加热,让酥皮饼的表面水分蒸发,吃起来更加酥脆。
六个酥皮饼摆在客厅的桌上,韩琦解下围腰,说道:“请品尝。”
绵羊把相机放在桌上,惊喜的说:“确实有好浓的玫瑰香气啊,和我做的完全不一样,但是刚才怎么没闻到多少呢?”
“这是他最后的香味了,等酥皮饼冷下去,玫瑰香味就消失了,再次加热也没办法闻到。”
“那我能吃一个吗?”
“当然,这就是招待你而做的,快吃吧。”
韩琦也坐下来,拿起其中一个。
他也很喜欢吃啊,之前的他就吃了两个,其他的都包装好送给网友了。
做法太麻烦,从最开始的分离到最后的成品,至少也要用时一个半小时……这还算是快的,如果不是韩琦来做,手生又没有任何经验,那做一个这个饼子花费两三个小时都很正常。
还不一定能做出来。
绵羊本来想在镜头面前矜持一下,说说感想什么的,但话到了嘴边确是……
“那我就不客气了。”
感想什么的后期来配音吧,现在当然是吃最重要。
酥皮表面的香脆包裹着内心的柔软,酥皮一咬就碎,里面的皮虽然不酥,但却劲道无比,牙齿一合就会弹开,出现美食番里常说的弹牙口感,里面蕴含的荔枝蜜便迸发出来。
“哇~~~”
一口气吃完一个饼子,绵羊忍不住闭眼喊了出来。
热情腾腾的酥皮饼还没被她咽下去,随着她的张口在她嘴里冒出一团热气。
带着玫瑰香。
两人解决完了六个饼子,韩琦今天算是把前几天的瘾过完了,而绵羊则一次过足了瘾。
她吃了四个,韩琦就吃了两个。
这东西吃太多了也不行,比较油腻。
毕竟是油炸出来的东西,虽然里面有荔枝蜜来中和,但吃太多了也会想喝点饮料什么的,所以不宜吃太多,两三个刚刚好。
绵羊一脸满足的躺在沙发上,叫嚷道:“我今晚绝对再吃不下任何东西了。”
韩琦笑着说:“真的吗?”
昨天和杜郝平约好了今晚去吃夫妻肺片的,韩琦刚好知道有个小馆子的夫妻肺片做得不错,所以约好了今晚三个人去这家餐厅吃饭。
绵羊其实也就说两句,真要吃其他还能再干两碗大米饭。
开玩笑。
美食区八百万粉的UP主,怎么可能就吃四个饼子就饱了呢?
录制的视频差不多也够了,绵羊关了录制,但还是坐在沙发上不想起来,闭着眼睛享受,问道:“你这沙发在哪里买的,坐着好舒服啊。”
“全友的定制客厅套装,这一整套大概花了十多万吧。”