既然想吃好的东西,就要做好失望而归的准备。
在饮食方面,韩琦是彻彻底底的自由了,银行卡里现在几百万,这钱让韩琦在某某大城市买一套阔绰点的房子,够呛,但吃东西还是随便吃的。
点好了菜,韩琦看着林七七。
准确的说是看着他的手机。
好久没直播了,要不我也开一开?
算了算了。
一行几个人,两个人都拿着手机噔吧噔儿的,让路人看着挺奇怪的。
刚点完了菜,服务员很快就送上来一瓶香槟……这真是送的,韩琦点的红酒还没上,香槟先上来了,没过一会儿第一道钱菜也上了。
法国松露芝士炸洋葱胶囊。
韩琦第一次看到这么精致的菜。
他用一个很漂亮的盘子给你装着呈上来,一小点的黑色的东西就摆在盘子上放着,精致到什么程度呢?精致到只有一小半个汤匙那么大,一口吃下去还会担心会不会塞牙缝。
“好小。”
韩琦也算吃了不少西餐了,经常出国哪里有那么多中餐给你吃。但即便如此也是第一次吃到这么小的‘一道菜’,这让直播间里面的网友们直呼上当了。
小确实是小了点,只有一颗水果糖那么大,但吃起来香味却是十分浓郁的。
黑松露是一种价格非常高昂的美食,味道强烈并且带着刺激性,就像天府人经常吃的凉拌鱼腥草,一些人爱死了,不喜欢吃的人就算是尝上一点都会觉得想吐。
味道带着一点山林中湿土的土腥味。
要是习惯了这种味道,你就能感觉到松露中蕴含的新鲜,那种大自然一般的香气。
顺带着芝士的味道,油炸过的洋葱整的在嘴里爆开,内里滚烫的部分会散发出更加强烈的刺激。
别看着菜仅仅就一小口,吃下去会感觉眼睛,耳朵,鼻子,喉咙,全都通了,嗅觉,味觉,听觉,都会变得更加敏锐。
估计这就是上这道前菜的意义吧。
再喝一口香槟,清甜味十足。
与此同时韩琦点的红酒也上来了,就是二十公里外,康涛酒庄生产的99年红酒。
这个酒庄91年的红酒最贵,以前就需要一千多欧元才能买到,现在康陶进入十大知名酒庄,价格不说提高一倍,至少百分之五十还是有的。
名气就是钱,就是利益。
出名要趁早,这个道理几千年前就被说明白了。
韩琦点的这个酒,以前什么价格他不知道,但现在也是八百欧元一瓶。
既然99年的酒能被康陶搬上宴会,那说明这个年份的酒也是精品,而且韩琦很喜欢这种99年夏天的味道,这会让他回忆起这些年的人生,涌现一种畅快感。
服务员打开了这瓶红酒,给四人都倒上。
韩琦说道:“昨天我就去了生产这酒的康陶酒庄做客,对他们99年的红酒印象深刻,你们可以尝尝。不过酒量不好的话不要喝太多,就喝牛奶就行了。”
林七七啊了一声,问道:“韩琦哥还去了酒庄啊?”
“恩,昨天康陶有一场宴会,我当然没被邀请了,是一个朋友带我进去的。”
韩琦不说自己的朋友是谁,林七七直播间的网友们众说纷纭。
有人说是韩琦在意大利认识的明星,有人说这个神秘人就是酒庄里的人,反正韩琦越是不说,他们越是喜欢各种瞎猜。
其实现在也没多少韩琦的粉丝知道这个小小的主播居然在旅行中碰到了韩琦,不然这个直播间现在就不应该是三万的人气,而是十万,二十万了。
韩琦自己开播的话一分钟内就会二十万,换算成人数或许有个一万多,两万的样子。
大家不管酒量怎么样,都品尝了一下韩琦推荐的红酒。
林七七惊喜的说:“好喝唉,有点甜味。”
钟英也觉得这酒带给了她惊喜,只有周思慧看着不爱喝酒的人,一小口抿下去都皱起了眉头,低头露出半拉香舌。
韩琦笑着说:“不喜欢就不喝,喝点牛奶。”
“我就是好奇,想尝尝。”
“不会没有必要学,周董有首歌不是唱了么。”韩琦找了找调子,唱到,“我虽然是个牛仔,在酒吧只喝牛奶,为什么不喝红酒,因为红酒伤身体……”
“哈哈。”三个女孩都笑了起来。
“人家那是啤酒。”
“在我这里就是红酒。”
后续的菜也慢慢上来了,三头鲍,西班牙红虾。
鲍鱼制作的方法非常简单,就是简单的烟熏,然后洒了一点点的盐用来调味,吃这味道还行,韩琦觉得这种办法制作的鲍鱼反而是越大越不好吃,三头鲍烟熏吃起来正正好。
西班牙红虾用了分子料理的方式,就算是活虾最后也是展开的虾仁,比日常吃的小龙虾虾仁要大两个号。
别人还用刀叉慢慢切,分成三五次来吃,韩琦用叉子架住一口就吃了。
这么点东西还值得用刀切?
后面的几道菜中,韩琦最喜欢的就是鹅肝,鹅肝真是太好吃了,一口咬下去直接爆浆在你嘴里,他以前吃过太多次鹅肝,但也是第一次吃到这样的感觉。
他擦了擦嘴,问道:“你们觉得怎么样,好吃吗?”
这三个妹子就是他的客人,得照顾好一点。
“恩,我喜欢这个扇贝。”
“我也是。”
韩琦点头说:“恩,确实不错,这是用高汤烹饪出来的,这里面的汤其实是可以吃的,这一小块面包就是干这事儿的。”
他叉起面包,在扇贝的汤汁上抹了抹。
西餐中汤汁非常重要,重要的程度堪比中餐中的火候,很费工夫,所以无论怎么吃,就算光吃汤汁都会觉得非常鲜美,配合上松软的面包,入口即化的扇贝,那种口感真的会让人拍案叫绝。
林七七认真的说:“这几道菜让我感觉到了一个道理。”
“什么道理?”韩琦捧哏说道。
“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”她扳着手指点着之前吃的几道菜,“你看,清蒸的红虾,比目鱼皮,烟熏的鲍鱼,甚至不知道热了没有的生蚝,制作起来都很简单。”
韩琦点点头,不过也提醒道。