第485章 一碗又一碗
“我这牛肉丸的手艺啊也是我岳父岳母交给我的她们家在潮汕是专门做牛肉丸的而且是纯手工制作的每一颗牛肉丸都是手工打磨出来的。”
老板在说起这件事情的时候可谓是滔滔不绝一张脸也涨红了看上去特别的骄傲自豪。
“他们家的信誉也特别足从来都不会偷工减料也不会多收顾客一分钱他们赚的都是良心钱我特别佩服我的岳父岳母所以娶了我老婆之后我也向他们学习了这门手艺之后就带着我老婆出来自己自力更生创业。”
大家听了之后也都露出了赞赏的表情做生意能够做到有信用这一点已经算是非常的不错了更别提其他的。
“我觉得老板你以后肯定也会做大做强的说不定以后到处都是你的分店呢你要相信自己。”
子枫妹妹这时然后送上了自己的祝福周围的人也纷纷夸赞到有不少来老板家吃牛肉丸的人都是老熟人大家都是因为老板的手艺和牛肉丸的味道而光顾的。
“不过老板你们家这牛肉丸是怎么做出来的呀？这么好吃能不能透露一点秘诀啊？我以后也想回去做。”
黄老师不好意思的笑了笑后说道这样的要求或许会有一些太过分了但是对于黄老师来说他只是在学习厨艺。
“当然没问题了不过我们这牛肉丸可没什么秘诀啊牛肉丸顾名思义肯定是用牛肉做的只需要把牛肉给它切成肉末注意在切的时候要用非常大的力气并且要有非常的耐心反复切直到牛肉看不见半点的颗粒。”
老板在说去做牛肉丸的时候整个人都容光焕发。
“切好了牛肉之后还要加些淀粉食盐胡椒葱食用油当然还要加鸡蛋花椒还有生抽把这些调料全部都加进去之后就可以进行搅拌了在搅拌的时候一定是要用手的因为你只有用手才能够知道牛肉丸的状态用机器打出来的牛肉丸其实会有一点木木的口感不是特别的顺滑。”
老板一边说着黄老师一边拿自己的手机记着看上去特别的认真就像是小学生在记笔记一样。
“差不多就是这些了不过这些也都是我们经过很多很多次实验很多很多次学习才学来的我说的可能会有一点难懂但是做饭这件事情嘛看的就是兴趣还有做饭这个过程的享受。”
老板看黄老师在拿着手机不停的记心中也有些不好意思他一直都在做牛肉丸这一种食物还从来都没有教过别人怎么做。
黄老师听了后也点了点头。
“老板您说的这些就已经够了回去之后我一定会好好的试一试了今天就谢
谢老板了。”
黄老师其实刚刚也只是开个小玩笑但是没想到老板这么的诚实这也让他对眼前的这一位老板有了非常大的好感。
“行了既然吃完了牛肉丸的话那我们该走了吧。”
江宁远这时候坐了起来升了个懒腰准备去下一个地方了。
“等一下在走之前我有一个冒昧的要求。”
彭彭见大家都站起来了准备离开便连忙说道生怕待会儿大家走了之后他就说不了了。
“你还有什么要求？”