“老爷,您是不是在担心?部分改山脚下村民鹿肉,大家会质疑年这个主人呢?”
王凯尴尬的咳嗽了一下,摸了摸自己的鼻子说道。
“老赵啊你说的没错,我都答应大家了,分给他们梅花鹿肉,给老人和孩子们补养补养身体,我这个当主人的不能说话不算话呀,不能因为心疼这些梅花鹿,肉就不分给大家呀。”
“老爷,您还在误区里面呢,咱们分鹿肉谁说不给他们分鹿肉了?会给他们分鹿肉但是数量会很少,每家每户三五斤也就可以了,剩下的咱们就可以做成鹿肉干儿。”
王凯一听这表情更怪异了,还没等他说什么呢,赵丰年又说到了。
“老爷,您是不是认为三五斤梅花鹿肉分的太少了,不够大家吃了?”
“可不是嘛,我是王氏家族的老爷呀,我说给大家分肉三五斤的分这太过分了吧。”
没想到赵丰年笑了,摇头晃脑的笑着说的。
“老爷,不说别的地方,就算是京城一斤新鲜的梅花鹿肉多少钱?”
“不知道。”
赵丰年举起自己的手掌五根手指,在王凯面前激动地说道。
“老爷,五分银子一斤呀!”
“您分给大家三五斤鹿肉,这就是二两银子就进去了,梅花鹿肉滋补价格又贵,普通老百姓是吃不起的,即使
买了也只给家里面的老人和孩子们补养身体。”
“所以您给每家每户分五斤鹿肉,就已经不错了,大家已经非常感恩了。剩下的鹿肉咱们做成鹿肉干,等谁为咱们王氏家族立功了,到时候您再赏已肉干儿不是更好吗?”
“老爷,您可要知道,咱们这一次淘汰下来一百多只梅花鹿,是因为咱们王氏家族,从上到下集体失误造成的。”
“咱们吸取这个教训,及时的止损,像这些梅花鹿发挥它最大的价值,才是咱们最重要要做的,而不是穷大方把这些上等的梅花鹿肉,就这么白白的分给。那些佃户们去吃啊。”
王凯一听这话,感觉到非常有理,对呀淘汰上百只梅花鹿,这是王氏家族高层的失误造成的。
他已经损失过大了,难道还把这些五分银子斤的梅花鹿肉?分给山脚下的村民们是使用吗?那他的损失不就更大了吗?
要是做成鹿肉干肉蒲,能保存好多年呢,平时使用谁要是立功了给几斤,这不也挺好吗?总比这那么白白的,吃进去强多了吗?
所以王凯立刻就改变主意了,就像赵丰年说的那样,每家身上他五斤新鲜的鹿肉给老人和孩子们不养一下身体。
剩下的进行深加工,先把鹿蹄筋儿,鹿身上最好的部分留下来,然后把剩下的梅花鹿肉仔细的分割,腌制之后用现成的烤炉制成梅花鹿肉干,肉蒲。
鹿皮呢经过好好的修哥之后,晒干卷起来,等明年春天大雪融化之后,送到皮匠铺子处理好。
花梅花鹿血直接放掉,用上好的高粱酒泡上鹿血酒,这样一来能够把损失降到最低,何乐而不为呢?所以王凯立刻就改变了自己的主意,按照赵丰年说的办。