“首先是养殖种植跟踪机制，是如何严格控制农药、兽药和添加剂的使用，这是源头上的问题。其次是加工监管机制，原材料、辅材料的把关制度和成品出厂的检验制度。而后是运输跟踪机制，gps定位、温度传感、可视化温控系统的运用。”
谷“也就是说，一家企业如果从生产、加工、仓储、运输、配送的所有环节实现全过程监管，实现全覆盖和全方位的保障机制，它比我有两千亩园区、三百辆冷藏车、投资了几个亿更有说服力！冷链之路，做好了从田园到餐桌，才是真正的踏实呀！”
“同志们，冷链是奥运诸多环节中的一环，食品其实和奥运村鸟巢水立方一样，它也是一门工程，办好一届奥运会，安全二字要当头啊！在供奥食品企业中，没有什么比恪守这两个字更重要！”
在场之人无不点头，起初听上去是庞教授把一棵树分开了一个个杈，讲得更细致了，可当他执笔写就的时候，人们才发现，他是重立了一道根！
“所以我们这场座谈会的意义，就在于出一篇命题作文，把食品安全保障机制的方方面面说透写透。如果得到上级部门认可，对企业来说就是一道道填空题，谁能交出这方面更优质的资质和体系，谁就是那掌旗之人！”
人们纷纷开始记录，很多初见庞师友的人暗生讶异，这老者的气场犹如松涧之顶那块巨大的磐石。人们并非不想与他讨论，而是他的话锋压根就接之不住，远瞻且夯定，磅礴又雄浑！
“另外我认为，没有必要开什么针对性的座谈会，也不用考虑不同地方有什么特殊性，供奥食品的安全一以贯之，机制性的东西也只需要一套模板，我们接下来要做的就是尽快完善这块模板。这篇命题作文一旦确立下来，我们的任务就算完成，今后关于供奥的问题，就不要兴师动众动不动摆在台面上了。”
“庞教授，供奥的事就这么过去了？这可是今年最大的事啊。”
庞师友睨了一眼那人，而后从公文包里拿出来一摞新的材料，只见他把两个封面拽了下来，而后贴在了立板上。
人们抬目一望——
一张写着《不合格食品召回管理办法》，
另一张写着《全国食品卫生安全监督案件
协查规定》！
“完善这些，算不算大事？”
……