再次大火炖煮这锅高汤。
这边也可以开始调制调味料了。
麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料(中医理论称之为药材)、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等也可加入牛奶。
在汤中加入这些东西后便基本完成了。
然后就将所有的食材都扔进这锅高汤里面。
这时候剪彩仪式也完成了。
在迪哥的引领下，场外所有人都进入到了酒吧里面来。
还没有踏进大门，那香气就死命往鼻子里面钻。
没有人感受过这么强烈的香气。
包括美食社的成员自身。
云芜是正正经经的广府人，她的课程都是粤菜，或者清淡的菜式为主。
香气是有的，但是从来没有过这么强烈的气味。
不说别人了，他们自己都边学便吸溜口水。
加入美食社这么久，这感觉已经很久没有过了。
毕竟他们每天都会面对新的诱惑，如果每次都流口水，那他们都不用学了。
但是这一次不一样，这又麻又辣，还香气四溢的味道霸道地扒着人的鼻子不放，让人下意识地就不停吸溜吸溜。
美食社有经验的成员尚且如此，更加别提从来没有经历这种美味冲击的普罗大众了。
香气让人迷了眼，瞬间，美食社成员就被包围了起来。
然后云芜突然想起来一件事，“迪哥，迪哥在吗？”
迪哥艰难地在他店员的帮助下从人群挤了过来，“我在，云同学，怎么了？”
云芜点了点她旁边的锅，“你今天的营业是准备怎么做的？是免费还是怎么样？我们这边已经完成得差不多了。”
货物已经备好了，老板该你发话了。
迪哥本想着今天开业大酬宾应该全场半折这类的，但是看着这人潮汹涌的样子，这恐怕会让他破产。
迪哥犹豫了一下，“今天酒水全场打九折，欢迎大家品尝。”
云芜摇头，“不，我说的是我锅里的东西。”
四周的人也眼巴巴地看着迪哥，是啊，酒水什么的哪里都有，但是这么香的这些东西是怎么卖？
迪哥吞了吞口水，这他也不知道啊！
迪哥踌躇了一下，问云芜，“你觉得呢？”
云芜瞪了他一眼，这是你的酒吧还是我的酒吧，我哪里知道？
迪哥苦笑，“可是这些东西我也没见过啊，定价什么的我也不懂啊。”
云芜一想还真的是，不能让迪哥来定价。
否则等到她开店的时候，价格会受到压制的。
云芜略加思索，觉得也不能定太高，毕竟这些东西在她的记忆中是很普通的食物，大家都消费得起的。
总不能因为她被炒成了高消费食品吧？
想象一下，麻辣烫被卖到几万块一碗，多作孽啊！
根据通货膨胀换算。
云芜拍板，“一碗麻辣烫的售价是250元，想吃的来排队，不要拥挤，不要乱了喂。”
这架势妥妥就是老板娘啊！