一个人气旺的酒楼，最重要的其实还是出品，这厨师，她就得要慎重的请了，否则，做得再好，名人请得再多，食物做得不好吃，这生意也好不起来。
她将招伙计的要求写了，又将铺子的那份计划书完善了一下，敌不过午后周公的召唤，便歪着身子睡了过去。
外头，冯钟氏将自己跟着唐茱茱去县衙的所见所闻给一一和冯掌柜说了，又是敬佩又是兴奋的，道。
“你是没看见，三姑娘那作派，哎哟，就跟那官小姐似的，一点都不比那宁大人的闺女差，那气度可好了。这要不是知道，我压根不相信她是大乡里出来的，可会说话做事了。”
冯掌柜听了眉眼疏开，说道：“我瞧着她也是个有能耐的，你看这铺子，都是她主张买的，这真正的东家，其实算是三姑娘才对。一个女娃子，才多大，这事事想到极周到的，我都不如她，哎。”
冯钟氏见他好一阵怅然，便安慰道：“你也别想了，这铺子，要是在三姑娘手里重新做起，做大，也不枉了。好歹咱们一家子都还留在县里，你也还在这当着掌柜。”
“也是这样，我只要看着这铺子，将来也有面目去见爹了。”冯掌柜叹了一声道。
冯钟氏嗯了一声，又说了唐茱茱让她当这院子的管家，就是日后他们不在，这里里外外的打扫什么的都交给她的了。
听了冯钟氏的话，冯掌柜的心里是又激动又兴奋，想了想心里也有了个决定，便开口说道。
“这样也好，咱们慢慢守着，将来要是儿子能考个官儿出来，就是不要了那卤猪肘的手艺，也不用愁了。”