然后便取了六枚鸡蛋，叫丫鬟取了一个小汤盆来，拿开水冲洗一遍，用细布擦干，这才小心的将蛋白磕入盆中，将蛋黄放置一旁不用。
在心头想了想，温习一下做蛋糕的步骤，然后在蛋白中加入适量的白糖，又加了几滴醋进去，取了一双筷子，塞到丫鬟手中，慎重的说道。
“你们听到了，今儿做的这个吃食，就数这个话儿最累，交给你了，要是实在太累了，可以交给其他人接手。”
说着拿起筷子搅打几下，做了示范。那边叫春意的丫鬟打着蛋白，这边又使唤叫夏绿的丫鬟去寻些核桃仁、瓜子仁之类的坚果，放在案上切成小指头大小的块状。
春意一头雾水的按小姐的吩咐搅打了半天蛋液，手臂已酸痛不已，可小姐还没叫停，不由眉头紧锁，手上加劲儿，“咣咣”的打将起来。
这边羊乳烧滚开来，唐茱茱看时间差不多了，赶紧将那羊乳倒进一个敞口盆中，放入凉水中叮着，暂时只能等它凉下来。
挑了一个大小适中的铜盆，在里面涂了一层油，盆底放入切碎的干果，收拾停当后，见春意一脸苦色，那蛋白也微微发泡，唐茱茱连忙接了过来，吩咐道。
“你先歇一下，一会儿子那羊乳凉了，还要再打一回呢，现在你要是休息不好，等下可就没有力气继续打了。”
唐茱茱可没打算一次就把人使唤坏了，事情要可持续发展才行，可不能一次给弄狠了。