后院。
看着偌大的厨房，曲凰貌似欣赏的点点头：“还不错，摆放位置虽然有些乱，不过东西还算齐全。”
当然，只是比起曲府要好些。
与二十一世纪那些精致华丽的餐具那是没法比。
可曲凰的想法掌柜的不知道啊！
所以掌柜自动忽略那句摆放有些乱，神色骄傲的说道：“那是当然，我们江月楼别的不敢说，但说起厨房那是一等一的好，你看这些盘子，摆放整齐，还有这些锅碗瓢盆，样样都是经过精挑细选的。”
掌柜得意的面孔，曲凰忍不住打击道：“可是你不觉得这些盘子放在这边更合适吗？”
曲凰指着一个地方：“灶头在这里，煮好菜，盘子转身就能拿到，省时省力，还有这些残羹饭菜放在厨房里干嘛？不卫生不说，味道还难闻，所以你们应该在厨房的外面放个桶，从客人那边下桌就直接倒进桶里，还有这边，那里……”
曲凰整个厨房指了一遍，没有一个地方是曲凰没有意见的，掌柜的细汗淋漓，再也没有了刚刚的得意，脆弱的心灵更是被打击了N遍。
“我刚刚说的你都记住了吧？”曲凰问道。
“记住了，回头就改。”掌柜下意识点头，可是回神他就愣住了：“诶！不是，到底谁是江月楼的掌柜啊？”
他为什么要听一个小丫头在这指点江山？
闻言，曲凰面色一囧，赤着小脸说道：“反正我就是提点个人意见，至于你们要不要改，那是你们的事。”
“不不不，您提的意见挺好的。”掌柜赶紧说道，可不好吗？被她这么一说，掌柜觉得自己没一个地方好了。
“那我们开始做菜？”曲凰笑道。
“您请，您请！”掌柜做了一个请的动作。
不说曲凰到底会不会做菜，又做得好不好，单凭曲凰提的意见还是很实用的，所以掌柜也不敢傲慢无礼了。
曲凰其实也不会做太复杂的菜色，所以做了一道家常菜，剁椒鱼头。
对于自己所做的菜，曲凰也没有私藏，她一边选着材料，一边说道：“胖鱼头一个，香葱1根，姜3片，剁椒230克，盐1茶匙，料酒1茶匙，植物油50ml，香油1汤匙(15ml)。”
“撒少许盐和料酒，均匀涂抹在鱼头的内外表面，放入切好的葱段和姜片，腌制10分钟。”
“锅中加入植物油，烧热后放入葱段和姜片，炸出香味后，将葱油滤出待用，捞出葱段和姜片，铺在盘中。”