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第259章 杀年猪(2 / 2)

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沈清竹可不管她这些BB叨叨,回到家倒头就睡,半点都不在意,吃饱了就睡才是人间真谛。

于氏抱怨完回头看自家男人睡着了气不打一处来。

她怎么就嫁了这么个废物,万事不管,什么事都等着她去想去做,简直就跟个破鼓一样,敲一捶响一下,简直气死人。

顾欢欢可不管别人想啥,睡得舒舒服服。

第二天二十五。

这边流行杀年猪杀单不杀双,沈老根一早起来就招呼方氏把大锅装上水烧开,准备杀年猪。

顾欢欢本想回娘家的事情只能被耽搁下来,再有她也想等着家里杀年猪回头给爹娘捎一块年猪肉讨个吉利。

今年家里日子好过,沈老根也比较舍得银子,花了五两银子买了头两百多斤的大肥猪。

这会关在圈里瞧着非常欢实,水涨开,猪大哥被拽着尾巴拉出猪圈,按在木架子上。

杀猪的是隔壁牛大哥,白刀子下去红刀子出来。

猪大哥痛得嗷嗷叫挣扎不已,血流得更快了,不一会就流满了小木盆。

方氏知道今天要杀猪,一早出去买了一板豆腐,回来就招呼阿音把猪血分成两份,一份准备灌血肠,另外一份则是用来做血豆腐。

都是老板式了,方氏做起来很顺手。

两份猪血都是放盐等着结块,拿出早就准备好的糯米面,豆腐捏成末,拿了一块五花肉剁成末放进去,大蒜,姜块也剁成末子,花椒粉,葵香也加进去,放盐。

把已经结块的猪血倒进去搅匀,捏成有拳头大小的一团放在竹篾上,竹篾下边是炭火,准备随时烘干。

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