周公点头:“记得。”
“如今眼瞧着田大娘来不及回来了,我们不如直接用狼桃做臊子。”傅里说着又要往库房走,“我知道一款面叫做番茄鸡蛋面,味道也很不错。正巧之前我想着面馆里不能只有一种面,所以还想着将这道面推广给客人,当做店里的第二个招牌,所以在库房放了一些番茄与鸡蛋做准备,如今正好用上。”
周公一惊:“狼桃是甜的啊。”
他倒是不介意用狼桃做菜,毕竟距离他们吃下狼桃都这么久了,大家仍旧活得活蹦乱跳的,显然狼桃是真的没有一点毒性,用来做菜也没什么可担心的。
可番茄味道酸甜,做出来的面条能吃吗?
甜面?
巴州人喜麻辣咸口的食物,对酸甜口的可不那么
喜欢。
傅里笑了笑:“周公放心,这面不是甜的。”
若番茄做出来的所有东西都是甜的,那它也就不会成为最简单知名的家常菜的主材料之一了——
除了少数地区,大家用来下饭的菜品,自然更喜欢咸口。
这时钱二带着帮厨也回来了:“客人们吃着小菜虽说没之前那么焦躁了,但情绪仍不太好,若是迟迟不将面条端上,恐怕仍会有人闹事。”
这话一出,周公立刻下定决心:“傅娘子,你立刻就做那个什么……”
“番茄鸡蛋面。”
“对,你赶紧做番茄鸡蛋面。”周公急匆匆地挤出后厨,“我去与客人解释一番,若是有人不愿接受这款面条,我就送些小菜赔礼道歉,若是有人想要尝鲜就留下,总不能新店才开张,招牌就砸了。”
傅里赶紧点头,立刻去了库房,然后便端出两筐番茄:“钱二,里面还有几筐鸡蛋,我拿不了,你赶紧进去端出来。”
几个帮厨不认识番茄,却只当这是面馆的又一个秘密武器,是可以赚大钱的好东西,除了在心中惊叹一番外,倒是没有任何惊疑害怕的情绪。
两个帮厨手忙脚乱地接过番茄,钱二并另两个帮厨则在傅里的带领下,又拿了不少番茄与鸡蛋出来。
等周公再进入后厨时,大家已经热火朝天地忙碌起来了。
周公也赶紧加入其中帮忙。
傅里先拿出一个番茄洗净切片,然后点出两个帮厨:“你们就照着这个形状大小,将其他番茄洗干净切片。”
又让另两个帮厨看着自己接下来的动作。
她拿出两个鸡蛋敲进碗里,搅拌均匀后,“一碗面两个鸡蛋,一定不要出错。”
两个帮厨点头。
而周公钱二与她早有默契,很快就站到自己的岗位上开始忙碌起来。
不久,第一碗颜色艳丽喜庆又热气腾腾的番茄鸡蛋面,就出现在了众人眼前。
周公立刻将其放进托盘,端到了客人面前:“这位客人,这就是番茄鸡蛋面,您请慢用!”