孩子们都安顿好了，刚开始这些孩子都还怯怯的，言行十分谨慎，但是后来就慢慢放开了。这些孩子们没想到自己，卖入江家生活会那么好，也许真是将心比心，孩子们干起活来更加卖力了。
几天后店内已经装修好了，剩下的只剩训练人手和设计菜式。
江宇把菜式都一一列了出来，后院的烤炉想来也已经能用了。
最后江宇思量着店里留下四女六男，让江春，江夏，江秋，江冬和江龙，江腾，江虎，江跃，江渊，江博留下来，并打算把小渊和小博培训为临时掌柜的，而小春和小夏做迎宾。
最让人意想不到的是，江宇让那个何萧做打手，那天江宇看到何萧在院子练武，想来何萧他应该会武功了。好吧，虽然江宇他没看见过。但是怎么说何萧也不能闲着没事做吧。
跟这些孩子们做了关于服务礼仪和客人的思想工作。
“客人来吃饭，我们一定要笑面迎人，让他们吃的舒心。不能嫌贫爱富的看待他们，遵守客人是天的理念。不能收客人的打赏，保持店里的秩序规定。也不用怕客人，我们并没有欠他们什么，他们来吃饭我们诚心欢迎，要是他们来闹事找茬你们不用理会直接叫打手就行了。谁受了欺负找我，只要你们好好干，客人说你们做错什么我担着。听懂吗？”江宇冷着脸严肃的说道。
“是，我们听到了。”一阵齐声响起。
看着他们穿着制服笔直的站在店中间顿时觉得很满意的点了点头。
男生的制服是中国式的西装样式，穿起来整个人更是干净利索体面；而女生的服装是改良版的旗袍，显得她们是委婉端庄。
我们店起名叫楼外有楼，菜式更是他们没见过的，现代的油炸小吃，类似关东煮的火锅，秘制酱料麻辣豆腐，爆炒辣子鸡，麻椒黄瓜，鱼香茄子，糖醋鲤鱼，梅菜扣肉，红烧鸡翅，枸杞银耳汤等等，甜品更是多样化。蛋挞，蛋卷，泡芙，各种夹心蛋糕，自制酸奶，糯米滋，自制丸子等等。江宇一想到白花花的银子都落入自己的口袋就情不自禁的傻笑出声。咳咳......（不要嫌弃我，有点想到有点情不自禁了。口水一大堆.......嘿嘿嘿）
如今已经快入冬了，等几天就可以开始营业了。现在我除了给孩子们将手一些基本的礼仪，还要教他们认字写字，最起码十个阿拉伯数字要学会还有菜名也要认得。
笑面迎人是最能得到别人好感，江宇建议他们从身边的人开始学习，习惯成自然，到时候自然而然的就能做好自己的工作。
怎么发传单，怎么介绍店里的菜，怎么下单，怎么传到厨房，怎么上菜等等江宇都给他们意义的讲解，甚至在现在还有开始营业的店里练习练习。
趁现在还没有开业江宇让这些孩子们发传单，想着没等开业的时候就让这些人对我们点好奇，开业时他们定会前来，来了一次的就已经能决定下次还会再来。
几天过后，因为冬至将近的原因，各个成立的店都开始打起精神做生意迎接新年。
楼外有楼开张的那一天热闹非凡，江宇按着现代的开张手法在门口旁边放着两个大花束篮，更何况门口还站着小春和小夏，倒也吸引了不少目光。由竹竿挑着鞭炮，从二楼放了下来，一连烧了三处挂。
震耳欲聋的鞭炮声响彻整个中央区，吸引了无数的老百姓们，游晃得人，赶集的人，和各个店铺的某些人也过来凑热闹。