王忆一听这话觉得不对劲,说道:“支书你这什么话?你看我这么强壮这么威猛,哪里虚了?”
王向红说:“那天在老枪那里,他说的都是真的啊?我以为他是想给咱推销猛药呢,原来你真得虚了。”
王忆叫道:“支书你怎么回事?怎么来了就说这话?”
王向红苦口婆心的叮嘱他:“王老师,按理说我不该多嘴,可是你跟小秋老师毕竟没结婚,你俩甚至还没有订婚,虽然是情投意合了,但你还是得注意着点,毕竟风评不好……”
你说你的,我说我的。
王忆忍无可忍抓住他手臂问:“支书你到底怎么个意思?怎么过来劈头盖脸的就说我虚?”
王向红问道:“你是不是跟社员说你需要吃沙虫啊?”
王忆说道:“是啊不是!娘来,嘴瓢了,我不需要沙虫,是我帮人收沙虫。”
王向红甩开他的手说:“行了,这里就咱们两个又没有外人,你实话实说,就是你需要沙虫对不对?你虚了是吧?”
王忆猛然反应过来,问道:“我草,不是吧?这沙虫能那个啥,能壮阳补肾啊?”
王向红说:“不是。”
王忆松了口气,差点在误会之下坏了名声!
王向红纠正了他的话:“不是能壮阳补肾,是能滋阴补肾,怎么回事呢?就是沙虫性寒,老辈说它有滋阴降火、清肺补虚的好功效。”
王忆心里当场咯噔一下子。
还是掉肾虚的坑里了?
他赶紧说:“老辈是瞎说的。”
王向红说:“没有瞎说,真的。”
“咱外岛人家都知道,谁家小孩因为肾亏而老是夜尿的话,那吃点沙虫就能治——不信你去找二猫问问,二猫小时候肾亏,都六七岁了晚上还尿床,吃了沙虫后就好了。”
王忆真是目瞪口呆。
他妈的!
王丑猫是个肾亏的货色啊。
他解释说:“支书你别听咱社员们瞎说啊,你看我这肌肉、你看我这精神头,这像是肾亏的样子?”
“再说你看我从多宝岛弄了多少沙虫干回来,还有那啥,这里还有海肠干,海肠干也很多,那总不能海肠干也有滋阴补肾的功效吧?”
王向红摇头说:“海肠不能滋阴。”
“就是嘛。”
“它能壮阳!”
“草!”
王忆无语了。
他去把一袋袋的干货翻出来问:“你看我这里多少海肠干、沙虫干?我要是给自己吃,我弄这么写干货干什么,是不是?”
王向红说道:“这倒是,我刚才也说了,他们就是瞎传,这些社员也是的,马勒戈壁的随着嘴瞎咧咧。”
“不过你收这么多海肠干、沙虫干的,你朋友需要这东西做什么?磨成粉以后能提味不假,可现在有的是味精,用味精提味更快。”
王忆说:“城里人现在讲究天然食品,他们说味精是工业产品,吃多了不好。”
王向红说:“噢噢,这样啊,对,我也听说了,广播里说这味精化了以后在水里沉底,其实就是水泥!”
“还有妇女吃了味精以后,头发一把一把的掉!”
王忆无力反驳。
这都是些什么谣言?
王向红兴致勃勃的说:“不过我答应让社员们明天赶海去集体找沙虫了,弄点沙虫也挺好,新鲜沙虫可以做菜,咱的大众餐厅快要营业了,到时候可以用沙虫做几道菜。”
他对隔壁大灶喊:“漏老师,沙虫都能做什么菜?”
漏勺擦着手出来说:“那家伙可多了,海肠好炒菜、沙虫好炖汤,跟萝卜一起炖叫萝卜沙虫汤,炖鸡汤加几条沙虫进去叫鸡虫汤,比单单的炖鸡要更鲜。”
“还有沙虫猪肚汤,以前给徐经理炖过这个汤,用沙虫、猪肚、香菇还有竹笋片一起炖,好喝又养胃。”
王向红说道:“沙虫确实是好东西,它还是补品,就我刚才说的,滋阴补肾,对肾亏可有好处了,特别是新鲜的沙虫还能跟药材一起炖呢。”
漏勺说:“一点没错,支书咱库里有白芍是吧?等明天赶海回来我给王老师炖一锅白虫汤。”
“那好喝,汤味清甜,还能滋阴生血,以前我爹生病最后那两年,我天天给他炖这个,就靠这个给他滋补的身体,又熬了两年。”
王忆苦笑道:“我可谢谢你了,漏老师,我不用补,真的,你说我大小伙子补什么啊?”
漏勺说:“主要是这东西是滋补,它不是人参那种大补药,它补的很慢,这样很养人,真的,等你上年纪了还有结婚以后你就知道了,身子骨绝对不一样。”
王向红说:“那给王老师弄点吧,黄芪、白术、党参、白芍咱这里都有,一起给他炖上。”
王忆无力反驳:
我不是想喝这东西啊,是盛情难却,身边人都要帮他补那他能怎么办?
不能拒绝亲人的关心啊!
沙虫靠挖。
这个东西在当地也叫海蚯蚓、海蜈蚣,其中海蚯蚓这名字最贴切,它们长得体长纤细、体表有黏液,又喜欢钻进湿润的沙地里打洞做窝,确实跟蚯蚓样子、习性都像。
海蜇渔汛期结束了,这样王向红便发动妇女老人小孩去赶海,这次主要是挖沙虫,全队一起挖沙虫。
沙虫在当地饮食界颇有名气,虽然没有鱼翅、海参那么名贵,但味道鲜美脆嫩,海参鱼翅鲍鱼都有所不及。
王向红已经给餐厅请好大厨了,大厨最近正在制作菜单,他觉得可以弄点沙虫给大厨增加个选择。
王忆跟着去赶海,毕竟生产队这次赶海打起的旗号是:给王老师补身子……
沙虫藏身在沙滩上,它们很会打洞,打出来的洞就叫沙虫洞,一般是有半米深甚至更深。
这东西有个好玩的习性,退潮时它们会钻出来晒太阳——是的,沙虫虽然体表有黏液却喜欢晒太阳。
然后它们在洞口留下一些沙泥,痕迹上跟蚂蚁窝有点像,所以退潮后挖沙虫比较简单。
王忆没有挖过沙虫,于是队里挖沙虫的高手王真尧老爷子来给他传授经验:
“海蚯蚓吭是机灵鬼,它们肚皮上都是耳朵,趴在地上贴着地听声音,哦哟,那家伙机灵,附近有一点响动它们就听见了,然后嗖一下子缩回洞里去。”
“所以你要挖到海蚯蚓,必须得听我的五点要领。”
他比划着说:“第一要学会找海蚯蚓洞眼,第二要眼明手还快,嗯,第三走起路来别穿鞋要赤着脚,脚步要轻。”
“再就是这个家伙。”他拿出个像是锄头的工具。
这叫‘沙虫锹’,有长柄和一个半米长的锹,这锹不是平的,它截面是弯曲的半圆形,像是一条烟筒被居中切开。
“第四下锹要及时,轻轻的找到海蚯蚓洞眼,狠狠一下子砸下去、快速的把沙给抠出来,让海蚯蚓无处可逃!”
“最后是第五,你别垂直往下砸,锹有角度的,最好跟沙滩面成一个四五十度的夹角……”
他在船上给王忆比划,王忆连连点头。
明白了,我学会了!
王真尧老爷子最后警告他:“海蚯蚓是机灵鬼,一有动静就会钻进洞里,而且外面越闹它越使劲往下钻,所以你要一击得手。”
王忆拍着胸膛说:“你老待会等着瞧吧。”
同船的黄小花听的哈哈笑:“没那么神神叨叨,一下子不能得手慢慢挖一样能挖出来。”
“小秋老师你跟着我,咱女同志哪有那么多力气去挥舞沙虫锹?咱慢慢挖。”
挖沙虫的工具除了沙虫锹还有沙虫梆,女人就用梆子。
这东西是块比较坚硬的钢铁片,比较短,可以一点点的刨出泥沙最后找到沙虫。
王真尧是挖沙虫的专家,是行家里手。
他见黄小花这妇女竟然敢质疑自己的教程顿时不高兴了,说:“头发长见识短。”
黄小花说:“我头发不长,二爷你看,我是短头发。”
早上风挺大的,她头上包了个头巾,这会特意解开头巾给老头看看自己的短发。
老头顿时无奈了,没法继续往下批评了。
同船的妇女笑声更响亮。
要挖沙虫得去海滩,比如梅花滩、蓝光滩、相公滩等等。
梅花滩大,每次退潮海货多,这样赶海的人家也多,他们不去竞争,而是去相公滩。
相公滩平日里没什么人,这边赶海收获少,人也少,之前出了回学被相公鲨咬了的事件,于是来赶海的人更少。
要挖沙虫必须得去人少的地方,人多的地方声音嘈杂,沙虫不会冒头。
再说梅花滩那种地方人来人往,脚步繁杂,沙虫洞都被踏平了,也没法来找沙虫。
王忆问道:“沙虫这东西比寻常海货要贵吧?为什么都不去挖沙虫?”
黄小花笑道:“挖沙虫不容易,你像二爷这样的行家里手一个早上能挖七八斤,这行。”
“但不懂行的硬挖的话,那就是在海滩上从头到尾挖个遍,一个潮半拉天工夫也挖不到半斤八两,所以很多人不爱挖沙虫。”
王忆吃惊的看向王真尧:“二爷您厉害。”
王真尧眯着眼睛抿了抿胡须,他背靠船舷手握沙虫锹将长柄背在身后,这一刻还真有关二爷的风韵。
大大小小几艘船到了相公滩,有人站起来指着前面说:“今天还有人来相公滩赶海啊?”
又有人用手搭了个凉棚放在眉目上看向前方海上的船,说道:“那不是、那是金兰岛的船啊?我看船头那是陈进涛,是不是陈进涛?”
“陈进涛在这里?他还来这里干嘛?多晦气的地方啊。”
王忆听到讨论声后看向船上,看见船头蹲着个汉子,靠近了一看确实是陈进涛。
陈进涛叼着烟炮仗、手持鱼叉,正聚精会神的看向海里。
随着天涯岛的渔船靠近,有人从船舱走出来,王忆一看是陈进波。
陈进波也看见了王忆。
现在王忆雇佣他跟回学一家在金兰岛收货,他是王忆员工,便赶紧挥手打了个招呼。
船上有人问:“涛,你在这里干啥?你是不是要等相公鲨然后杀相公鲨。”
陈进涛欠着王忆人情,他本来不搭理人,可有王忆的这层关系,他不好不搭理天涯岛的人,便勉强的点了点头。
陈进波愁眉苦脸的说:“我三哥这是魔障了。”
天涯岛的人悄悄议论,但事不关己,他们不便去插手。
渔船靠上沙滩,大家伙脱掉鞋子赤着脚踏上沙滩,分散开来借着朝霞查看海滩情况。
外岛的沙滩底质是泥沙质,相公滩的沙子比较粗、砂层比较松,这样的海滩最适合沙虫生长、繁殖。
而且沙虫这东西很娇贵,它们对生长环境十分敏感,沙滩出现污染之后它们就没法存活了。
从这方面来说相公滩也适合做挖沙虫的目标,这里远离居住岛屿,没有污染。
挖野生沙虫的时间最好选在刚退潮以后的一段时间,也就是现在。
社员们此次挖沙虫之行是天时地利人和都齐全,要是收获不佳那真是没天理了。
初一是大活潮,潮水退去,露出大片的海底沙滩。
此时依然有海浪哗啦哗啦的飘荡上海滩来,一层层的翻涌,温热的海水拍打在人的小腿人的脚上,怪舒服的。
清晨天光已大亮,灿烂的朝霞毫不吝啬的倾泻在海上、沙滩上,今天风有些大,风吹海面波浪翻涌,泛起鳞光如绽放红花。
社员们纷纷上海滩,王忆站在船头遥望这片海上沙地。
风猎猎吹动他的衣衫,让他感觉自己要飞起来,飞到这海滩的上方。
相公滩一如既往的美,沙子是黄白色,海岸线弯曲蔓延,蜿蜒不知几里又徐徐拐弯。
社员们散在了沙滩上,但为了避免惊动沙虫没人出声,不像以往赶海那样嘈嘈杂杂。
他们小心翼翼的随着海岸线分散,尽管人多可是沙滩上却很安静,安静到王忆侧耳能听得见海风撩动那一层细沙的声音:“刷拉刷拉刷拉……”
或许是退潮的缘故,大片沙滩露出来,导致站在船头的王忆有一种错觉,好像这地方的海平面更低一点。
于是当海浪卷上沙滩、于是当海水环绕渔船向前奔涌,这样让人感觉海水已经满了,要溢出来了。
而艳丽的晨光洒在了海面上,海水满溢,光也满溢。
王忆伸开双臂深深地呼吸。
干净的沙滩太棒了!
就在此时有人走到了他身后,说:“很好,你已经上道了。”
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