“剩下的肉还挺多的，而且还挺肥。”苏清虞看着剩下的一大盆的肉，几乎都是肥肉，这是后腿大腿上的肉，好的都已经被挑出来昨天吃了，早上吃的粥也是用这一块的肉做的，但是剩下的，都是挺肥的，而且皮也很厚实。
红烧的话太过肥腻，吃多了总是会觉得腻的。
剁碎了做肉饼的话，这个位置的肉又稍显老了一些，不够鲜嫩可口。
不管是炒还是做什么，都好像是差一点味道。
但是这个位置的肉，其实味道也是不差的，就是昨天吃了大肉，今天如果继续昨天的做法，不符合苏清虞的性格。
所以她盯着肉，思考了半天，总算是有了主意了。
那就是烤肉。
将那一大块的肉，切成整齐的长方块，然后将各种的香料，调料腌制过，然后放在火上烤。
猪皮其实很好吃，但是烤过的猪皮，会很难嚼，烤的时间约长，皮就会越老，越难嚼，苏清虞思索了许久以后，才想到了处理的办法。
用白醋，在上面抹了一层。
“可惜了，没有蜂蜜。”苏清虞看着已经处理好，在腌制中的肉，叹了口气。
山里她也不知道哪里有蜜蜂，就算是有，她也没有采蜜的手段，贸然去采蜜，很可能会激怒蜜蜂，到时候被蛰个满头包的，可就得不偿失了。
但是做很多菜，用上蜂蜜的话，口味会更好的。
有了蜂蜜，她也能够做更多美味的食物出来了。
看样子改天还是要去山里看看，撞撞运气了。