酒店行业和餐饮行业的员工流动性非常大，厨师这个行业尤为严重。
厨师跳槽的原因无非是两个，拿到更多的工资或者有更高的职位。
很多当地的老字号酒楼，为了保证口碑留住大厨，给足钱，还要给地位，比如送厨师长干股，
现在易氏度假酒店的工资已经很高了，特别是厨师长，比普通的酒店要高出2成，
工资再高，有人会出更高，能不能留住人很难说。
王传江找易小海，意思是能不能给厨师长一些干股，不管多少，最起码那些人会觉得自己在给自己赚钱。
整个易氏度假酒店，估计没人敢跟易小海提这件事，
不管易小海多么好说话，提这个要求，还是很忌讳，
王传江这个人，心思比较简单，他觉得我是为了酒店好，就应该提，
如果换了其它老板，估计会认为他这是在要挟，毕竟王传江主管餐厅，说不是为了自己很难让人相信。
易小海缺没有这样的心思，他反而会觉得高兴。
公司需要王传江这种敢讲话的人，提要求不可怕，可怕的是有想法不说。
“干股只是行业里的老办法，不一定适合酒店，具体的主意还是你来
拿，不过一定要解决这个问题，否则酒店越来越多，这种问题会很麻烦……”
王传江之所以跟他说这些，还有其它原因：
“沿湖路总店负责人老吴、新华路厨房负责人老张、光华路店的厨房负责人老李，就连4号店刚来不久的老周，都跟我说，有人想要挖他们，”
易小海这一下有点惊讶了。
酒店成立的时间不长，一般同行挖人都喜欢从老字号入手，
他没有想到，易氏度假酒店也被人盯上了，
估计是因为这段时间酒店的餐厅太火，招人嫉妒了。
不过还好，
4家店的主厨都私下跟王传江说了这件事，证明他们在感情上还是偏向易氏度假酒店的，
无论他们只是单纯的告诉王传江，还是希望通过这件事加薪，
易小海都必须重视起来，
因为他们因为跟王传江和王友金的关系，这次没有离开，不能保证下次别人给的诱惑足够多的时候不会离开。
易小海需要想办法留住他们。
其实很早之前，易小海就已经想过这个问题，股权激励也是最合适的办法。
某些创业企业需要资本运作，需要融资，那些投资机构投资的不是创始人一个
，而是整个团队，
所以很多投资机构在进行投资的时候要求设计股权激励池，目的是吸引和留住核心人才，新老核心人才可以建康有序的交替。
股权激励的核心说白了就是人才！
香岛的汉唐投资，需要的很多都是高端、有经验的金融从业人员，想要留住他们必须要让他们有足够的归属感，
易小海也最先实施了股权激励制度，目前看来，非常良好。
但是股权激励是一把双刃剑，操作不当或者施行时机不对，反而对企业的发展不利。
比如现在的易氏度假酒店。
目前阶段，并不是实施股权激励的最好时机，