“那么我们开始吧,食材就用冰箱里的鸡肉,同意吗,濑户同学?”诹访部奈央指了指冰箱的位置。将近两米高一米五宽的冰箱很巨大,绝对可以放置很多食材。
“可以。”濑户阳子面无表情地点了点头。
料理比试正式开始了,濑户阳子和诹访部奈央去冰箱里取食材。
两人的步骤几乎一模一样,取了鸡肉,切好之后,然后是面糊的调制,一般调制面糊需要面粉、鸡蛋以及水,调好的面糊叫天妇罗衣。
有了天妇罗衣,接下来就是油炸了,先将切好的鸡肉裹上面糊,然后放入油锅里炸,炸的时间视切的鸡肉大小厚薄而定,考验的是各自的经验。因为不知道什么时候熟透,什么时候外面熟了,但其实里面的肉还是生的。
看得出来,濑户阳子和诹访部奈央在这方面都不差,两人似乎经常下厨,所以手法熟练、经验也足。
但李学浩知道,濑户阳子以前在家里很少下厨,基本都是小滨麻里奈做给她吃,现在之所以能表现得像个大厨的水准,那是因为要给他做便当的关系,所以特地跟千叶小百合学习了料理之法,眼下就是她刻苦学习的成果。
趁着天妇罗在油锅中炸,两人开始准备调制汤汁。
一般配天妇罗的无外乎是酱油、萝卜泥,或者干脆就是一小撮盐。
濑户阳子选的是酱油,因为她了解某人的喜好,吃天妇罗的时候喜欢蘸着酱油吃。
诹访部奈央则选择了萝卜泥,这比用酱油更花时间。
……
十多分钟过去,双方的天妇罗出锅了,控去了多余的油分,然后摆入盘中,各自的酱汁自然也一起摆在了盘边。
“真中君,现在请你品尝一下,然后决定胜负。”诹访部奈央做了个请的“手势”,她似乎对自己做的料理非常有信心。
“师父,先吃我的。”濑户阳子也不甘示弱,甚至更进一步道。
“嗯。”李学浩点点头,濑户阳子是她的徒弟兼女友,别说什么公平不公平的话,如果两人做的料理味道差不多甚至差不太多的时候,他不介意偏向一下。
先是品尝了濑户阳子炸的天妇罗,味道和平时吃的基本保持一致,不过今天似乎是超水平发挥了,比平时的味道还要更精致一些。
“怎么样,怎么样,师父?”见他刚咬了一口,濑户阳子就迫不及待地问了起来。
“嗯,非常美味,尤其是配上酱油,有着一种醍醐味,我可以全部吃完。”李学浩不吝啬自己的赞赏。
“耶——”濑户阳子挥舞了一下手臂,显得非常开心,似乎已经胜券在握。
“真中君,现在轮到我了。”诹访部奈央站在选中的炉灶前,她炸好的天妇罗就摆在上面。
“嗯。”李学浩拿起筷子,夹了一块品尝。
因为用的酱汁不同,她的是用萝卜泥调制的,味道自然和濑户阳子做的天妇罗不一样,不过却非但不难吃,更有一种爽脆的感觉。鲜嫩美味,香而不腻。
平心而论,诹访部奈央做的天妇罗要技高一筹,不过……
“真中君,你有判断了吗?”眼见他品尝过后,诹访部奈央同样期待并且充满了信心,“我已经占卜过了,今天我一整天都会很幸运哦。”
占卜,这可是诹访家最出色的一项技艺,和别的阴阳师家族相比,诹访家的占卜术在阴阳师里面大名鼎鼎。
或许说者无心,李学浩却下意识地看了过去,果然见她红光满面,印堂发亮,这可真的是吉兆,而且是大大的吉兆!
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