李家人听到与他们也商量,有些感动,觉得楚清挺尊师重道的,这样的大事也与她的师傅商量。楚宁说,她准备和赵叔合伙开酒楼,赵叔出钱,她来管酒楼的饭菜,而且,菜色她也想好了,就卖砂锅菜。砂锅红烧肉,砂锅炖排骨,砂锅炖豆腐,砂锅炖白菜,先上四大炖菜。主食就是馒头花卷和蒸米饭。菜色简单一些,主要以口味做出口碑,砂锅是个新类型,能吸引爱下馆子和经常下馆子的人们。众人听了,点头,没想到她还挺有想法的。赵坤听着,就觉得不错,“清清啊,什么是砂锅菜?”“一人一个小砂锅菜,小锅菜,一个人的量。我们在厨房做炉灶时,就要做一个大灶口,上面再找铁匠做一个大炉盘,炉盘上面做成多个小灶口那种,一个小灶口可以放一个小砂锅,在里边炖肉。”“那能做的熟吗?”赵坤按着她说的想象了一下,好像还挺有画面感的,但他担心小锅能做的熟吗?“能的,入小锅时的红烧肉是半成品,好几本快熟了。早晨我们就要用大锅炖红烧肉,炖的快熟时,放在一个大盆里,有客人点了红烧肉时,我们在小锅里加肉和肉汤,再炖一炷香的时间,保准肉香入味,烂软爽口,拌着米饭和主食吃,那是一绝。”楚宁说道。“哈哈哈,好,就按着你说的这么干!”赵坤觉得这个点子太好了。楚氏和李家人听着也觉得很好。罗云灼灼的看着楚宁,他不知道这丫头是怎么想到这些的,很不错,他此时光听着,就想去吃了。“挺好,师傅觉得不错。”李大夫对楚宁说道。“嗯,因为我这个红烧肉,除了我做饭的手法外,还有一个关键的东西,那就是黄豆酱。今天我们吃的红烧肉我就是用李家婶子送给我们的黄豆酱做的。”“我已经听你娘说了,以前我只会用这个做面吃,没想过炖肉还可以用,清清你真聪明!”杨氏呵呵一笑。赵坤这时听明白了楚宁的意思,“清清,你的意思是说,你要开酒楼,得跟李家买黄豆酱的配方?”“看婶子的意思,我是想着,我们开酒楼,我一个人肯定是做不出来的,我娘也去,婶子有研制黄豆酱的技术,您如果愿意,可以用黄豆酱的技术入股,然后平时您与我娘和我在厨房里忙乎,我们三个也就够了。”“反正我们就卖几种饭,简单一些,再让我娘腌制一罐酸辣萝卜条,阿衍负责酒楼的大堂内,收钱,小七跑着上菜,也就够了。刚开始怕生意不好,我们就这样安排。”“如果以后生意好了,我们再多雇人。”楚宁看着楚氏和杨氏,这么说着。“不知道婶子可愿意拿出黄豆酱的配方来和我们一起开酒楼?”楚宁笑眯眯的问。“当然,如果您不愿意出去抛头露面,我也可以出钱跟您买黄豆酱的配方。”楚宁笑眯眯的说道。其实,腌
制酱,她也看过一些视频,但是,她知道,自己肯定做不出来杨氏做的这个味道。杨氏一愣,下意识的就看向了李芪,又看向李大夫,坐直了身子,眼神询问,自己要怎么回话。李大夫看了李芪一眼,说道:“你们自己决定,要是答应了清丫头,就得每天去,安心做生意。当初你也没跟着我学医术,要是有个生意做,也行,总能为孩子们奋斗个好日子。”“要是你们不想做生意,就教给清清那个酱怎么做。”李大夫说道。李芪也点点头,看向杨氏,“按你自己的意思来,你想跟着清清出去开酒楼,就去。要是不想去,就教给清清怎么腌制那个酱。”杨氏沉默了一下看向楚宁。楚宁和楚氏也一起看着她,现在众人都等着她的决定。杨氏问道:“清清,我除了会腌制这个酱,还需要帮着你做什么?要是就拿这个酱,就跟你合伙做生意,我也太占便宜了吧!”楚宁笑了一下,说道:“婶子,厨房里的活我们一起做,怎么做这些饭,我也会教给你和我娘,不忙时,我也不会一直在厨房里呆着。”“如何做饭,教给你和我娘后,我还有别的事要做。”楚宁笑眯眯说道。“那这样行,我和你们合作,我们就中午卖饭吗?”杨氏问道。她也开始期待起来,不知道未来会怎么样,但是她想试试做生意。“嗯,从上午巳时开张,到酉时结束,平时我们一直开着门,有人想吃,买回去晚上吃也是一样。”楚宁说道。“好,这个想法很好。”赵坤笑着说道。“赵叔,既然李家婶子也答应了合作,那我们就是三方合作。您拿进来钱,算是大股东,您占五成的股份,我家和李家各占两成半。”楚宁说道。“别,清清,我就出个人,出个做酱的方子,我占两成就好,你家占三成,你家人多,也全靠你教我们做饭。”杨氏一听,赶紧摆手。赵坤正要说话,李大夫赞许的点头,“嗯,这样甚好!”赵坤对上楚宁看过来的眼神,呵呵一笑,“行,现在也腊月了,我们就正月十五后开始准备,我先找个合适的铺子,过几日你过去我那里一趟,我们商量怎么收拾铺子里和厨房,我先安排人收拾。”“行!”楚宁一口应下。李芪这时说道:“那我有空也给你们去帮个忙,打个杂吧,不然我们占两成也很占便宜了。”他觉得,能和镇上的首富老爷合作,这生意,肯定不会亏,两层的的利润,也很赚钱了。杨氏点头,看楚宁。楚宁呵呵一笑,点头,“那行,刚开始,确实您也去比较方便一些。”事情就这么定下来了,李家人开开心心的回去了。杨氏回去后,跟李子敏李子浩说,他们俩除了要学医术,每天也要跟着自己学做饭了,这样自己去酒楼里忙时,中午他们能给爷爷做的吃一顿午饭。李子敏和李子浩应下,开始认真
学起来。赵坤又询问了楚宁一些细节,关于砂锅,关于厨房,楚宁说等她过几日去镇上找他再细说,她这几日做个计划,把要定制的厨具的样子画出来。赵坤应下,跟楚氏也打了个招呼,回镇上去了。回去后,他就安排了两个侍卫去帮着自己打听一下楚氏母女的来路,今天听村长只提了一句她们娘俩是五年前搬来的村子里。他觉得,这娘俩绝对不简单,家里不见男主人,凡事楚清自己就可以做主,甚至都不用问楚氏。既然决定要投入钱和她们合作,她们的身份背景,自己总是要心里有数的,这样,才能避免以后遇到问题时能及时处理。赵坤作为一个成功的生意人,谨慎和头脑并存,胆量和魄力是他的标签。生意人们说起他来,自然会夸一句,有胆量,有魄力,有头脑,不简单!