且说这许世杰，原是京城人士，家中经营着祖上传下来的小买卖，算不上大富大贵，却也是家底殷实。许世杰在家中排行老三，既不像哥哥们那般勤奋踏实，又不如弟弟们聪颖滑头，更不肯听他老爹的话，这次也是巧了，他老爹给他安排了一门亲事，对方是个瘸了腿的书香小姐，身份真真儿是极高的，可惜是个瘸子呀，他真怀疑他老爹是有多恨他才给他找了这么一个对象。
他姨母的陪房与恩伯府的林妈妈是远房表姐妹，林妈妈说要给他介绍一门亲事，对象是个寡妇，只要他把人弄到手，便能得到一笔不菲的陪嫁。
那陪嫁他算过了，比他十几年挣的还多。
在寡妇与瘸子之间，他几乎是要不犹豫地选择了前者，当然其中多少也有与他老爹对着干的意思。
他可不是土生土长的农民，什么耕过地、什么吃过苦，那都是唬人的，他就一娇滴滴的少爷，细皮嫩肉，啥也没干过。
忙了一下午农活已经要了他半条命了，这会儿又让他抱俩仿佛千斤重的罐子，不是在要他命么？
乔薇瞟了他一眼，叹道：“抱不动就算了，你回吧，我儿子这么能干，他爹却连俩罐子都抱不起，真怀疑是不是亲生的！”
“是亲生的！必须是亲生的！谁说我抱不动了？你看我不是抱得好好儿的吗？”许世杰咬牙，将两个快要垂到地上的罐子重新抱进了怀里。
乔薇健步如飞，抱着罐子却像啥也没抱似的，走路都不带喘气儿，还能哼小曲儿。
再看许世杰，快要累成狗了。
等到了容记，许世杰基本已经废了。
容老板让人把三罐子松花蛋收好：“小乔，那谁呀？”
乔薇看了一眼几乎累瘫的许世杰，笑道：“免费劳动力，不用白不用，不必客气。”
容老板嗔道：“瞧你说的，你带来的人我哪能儿能随便使唤呢？怎么也得安排个体面的差事不是？”
许世杰心头一松。
容老板咧唇一笑：“那就扫茅厕吧。”
许世杰绝倒——
……
姚青来了几日了，一直在厨房打杂，做的最多的事是洗菜与切菜，尽管是乔薇带进来的，但大家似乎一视同仁，并未对他格外优待。
村长夫人听说了姚青的情况，借着吃龙虾的名义与女儿一块儿找上了容记。
二人坐在大排档那边，点了一锅龙虾两吃。
乔薇把新出锅的卤菜端到大排档这边，一眼瞅见了村长夫人，她身边的年轻少妇与她眉眼有几分相似，又极尽亲昵的样子，应该就是她口中的女儿了，乔薇上前打了招呼：“夫人，什么风儿把您给吹来了？”
村长夫人笑着介绍了自己女儿：“这是阿月，阿月，这就是我和你说的小乔。”
阿月与乔薇打了招呼。
村长夫人四下瞅了瞅，问道：“小乔啊，咋不见姚青呢？他是不是在里头做菜？”
乔薇装作没看出她在明知故问，答道：“他在洗虾。”
阿月的脸色顿时有些不好看了：“他可是来你们这儿学手艺的，不是来做洗虾的小工的！”
乔薇淡笑道：“当然不止洗虾，厨房的菜他都要洗的，洗完了还要切，切满师傅们意了才下锅装盘。”
阿月咬了咬唇瓣，拉住村长夫人的袖子，质问道：“不是说当大厨吗？怎么跑去给人打杂了？”
村长夫人擦了擦嘴：“大厨也得把基本功练好啊。”
“我看那些酒楼里切菜是切菜，洗菜是洗菜，分工明确，大厨们只负责做就行了！”
确实有的师傅不负责切菜，但那不代表人家就不会。人家的基本功可是非常扎实的，就拿容记的何师傅来说，切的萝卜丝儿能穿大头针，这刀工得细腻到什么程度？
好心给人介绍工作，却被当了驴肝肺，任谁的心里都会有些不舒服。
乔薇的笑容也有些淡了：“这一顿吃什么，我请。”
村长夫人一看乔薇冷下来的笑脸便知女儿把人得罪了，拉着乔薇到一旁解释道：“小乔啊，阿月被我和村长惯坏了，不懂事，说话也不经过脑子，你别与她一般见识。”
小乔倒不是非得与她见识，只是不喜热脸贴人冷屁股，她又不欠她的：“夫人，你要是觉着姚青在我这儿不好，随时可以给姚青另谋出路。”
村长夫人赶忙摆手道：“你别误会别误会，我怎么会觉得青儿在这儿不好呢？不好我也不会把他送来了不是？你看看你家生意啊，每张桌子都坐满了，外头还排着队，整条街就属你家龙虾最地道，能在你们这儿学手艺，是青儿的福气！”
乔薇心道，此处应有可是。
果不其然，村长夫人眼波一转，笑道：“小乔啊，姚青他真的不能做师傅吗？”
“不是不能做，而是凡事都有个过程，洗菜、切菜、打杂，哪个师傅都是这么过来的，这就跟习武的人蹲马步一样，它是一项基本功。厨房的师傅们做菜又没瞒着他，他想看的都能看到的，若是只记个步骤，那他随时可以出师。要不我看这样，您自己去问问他的意见。”
村长夫人问了姚青，姚青起先也与母女二人想法一致，看个步骤就差不多了，但几日下来，他发现要把一盘菜做出令人满意的味道，每一步都马虎不得，切菜看似简单，里头的学问却也大着，比如牛肉与猪肉的切法就不一样，横切牛肉竖切猪，牛肉切错了，筋腱就会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂；猪肉亦是，切错了，能让肉片炒成肉末。
入了这一行才知它的“博大精深”，姚青愿意学，扎扎实实地学。
女婿是个什么性子村长夫人再清楚不过了，清高、骄傲、虚荣，听说他被安排去打杂，她不知多怕他会甩袖走人……他既肯这么说，必是真的学到了东西。
村长夫人又给乔薇说了不少好话，道歉的有，感激的也有，最后与女儿开开心心地吃了一斤龙虾，坚持没让乔薇请客。
忙完这边的事，乔薇进了自己账房，容老板抱着一大摞账册尾随而入。
自打无意中发现乔薇惊人的会计能力后，容老板便自己偷懒，将盘算的事全部交到了乔薇手中。
能掌控容记的每一笔财政状况，乔薇求之不得，自然不嫌麻烦。
乔薇心算惊人，一眼扫过去，一页纸的账目便在脑海中自动匹配出了答案，根本无需算盘，但谨慎起见，算完之后，她会用算盘核实一遍。