春雨打窗，惊梦觉来天气晓。画堂深，红焰小，背兰缸。酒香喷鼻懒开缸，惆怅更无人共醉。旧巢中，新燕子，语双双。紫陌青门，三十六宫春色，御沟辇路暗相通，杏园风。咸阳沽酒宝钗空，笑指未央归去，插花走马落残红，月明中。
古人描绘的酒香，可意会而不可言传，但是我们在酿酒的过程中，却要去实现它的啊！若是酒香都闻不出来，如何征服这些文人骚客的心呢！
龟山早对着不解的方菱华说道：“解决酒香的问题，实在是太简单了，酒香只是和酒曲有关系，无论是醋香、芝麻香、豉香、馥郁香，都是和酒曲相关！”
“但是酒曲只能解决香型，它只是锦上添花，仅此而已！”
“好喝的酒都是岁月沉淀的结果！”
“我说的好喝的酒，是有两种含义的，一种是酒是岁月沉淀，一种是人是岁月的沉淀，就像文人墨客，斗酒诗百篇，并不是酒能提升人的才华，而是岁月的酒加上岁月的人，最后出来了岁月的诗！”
“你如此一说，我就明白了，但是你这样一说，我也有反驳你的地方了？”
“有何不妥之处，秦夫人直言好了！”
“你这样去解释烧酒的精髓，似乎看不起穷人啊？劳苦百姓哪有那么多花花肠子，喝酒之前，还得去读《诗经》不成？”
“我倒觉得很多文人写酒，都是些无病呻吟而已，见月感伤，见花落泪，见酒思春，不都是这些臭文人的通病吗？”
“这些臭文人当官了之后，几乎都是老百姓的累赘，糟蹋老百姓的粮食，没干过什么正经事，你看现在满朝文武，都是他娘的读书人出身，让他们出来打海盗，济苍生，一个个都和缩头乌龟似的。朱提督、卢指挥使在前线卖命，这些臭文人就在后面捣乱！一堆臭狗屎在庙堂之上！”
方菱华说不到几句，又露出了自己的本性来了，这倒是给龟山早吓一跳，早知道这个女人是如此刚烈的性格，文绉绉地和她说了大半天，倒是显得自己很浅薄了！
“秦夫人说话如此直接，我龟山早佩服不已，既然虚伪的遮羞布被你扯了，我就不凡也痛痛快快地和你讲来！”
“因为我们是做生意人，不是玩官场权谋，所以我们要合上顾客的脾性，我们不能去挑顾客呀！”
“所以这烧酒我也做了三种，一种就是二十年以上陈酒来调制新酒，这种价格就非常贵了，一般官府里面官员之间能承受的价位，不过大明的官员俸禄较少，他们不一定买得起，但是一定会有人送给他们喝，这样贵的酒，越贵越好，反而不愁销路！”
“另一种是给文人墨客喝的，是用五年以上的陈酒来调制新酒，这种价格就是中等的，他们也可以消费得起，即使略微嫌贵，但是文人嘛，一般会凑分子来喝酒的，比如找个借口来搞个诗会，其实大部分都是狗屁诗，只是找理由喝酒而已！”
龟山早被方菱华带歪了，也开始说粗话了！
“当年的酒，价格较低，只是口感略显粗糙，但是老百姓买得起，他们也并不在乎口感怎么样？累了一天了，反而需要刺激的酒，来麻醉一下自己！”
方菱华问道：“老百姓喝的酒多少钱，那个你说官场用酒是多少钱？”
“价格低的是一升二十文，这样可以不亏，价格贵的则是一升二两银子！每升能赚一半！”
“这样吧？你把老百姓喝的酒价格定为一升十文，亏不亏无所谓，就当行善积德了。那个官场上的用酒价格提高到一升四十两银子！”
“这恐怕不妥吧？如此高的价格，当朝首辅，他也喝不起啊！”龟山早惊讶地问道。
“现在商人有钱，既然不肯缴税，那就让他们买酒送给官员，也算是我们间接地帮他们缴税了！”
“那商人又不是冤大头，要买你这样贵的酒？市面卖酒的并不是我一家啊！”
“我自有办法！”