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第21章 你耍我?(1 / 2)

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翌日,又是夏日阳光极好的一日,才晌午日头就有些灼热了。

陆晚晚睡好后准备好一切,就推着小车出了门。

来到云来酒馆门前,陆晚晚车子刚摆好,还没揭开盖上纱布的瓷碗,就有食客上前了。

“小姑娘,今日还有猪头肉吗?”

陆晚晚抱歉地笑了笑。

“今日没了呀,不过其他菜一样好吃。”

食客有些失望的样子。

“那你昨日拌猪头肉的调料有没有,卖我一些?”

陆晚晚再次说了没有,食客很失望地买了点手撕兔肉离开了。

接下来食客又开始络绎不绝,很多人都是来询问昨日猪头肉的,也有好几个人提了能不能卖昨日拌猪头肉的调料。

陆晚晚听进了心里。

调料是好吃,她怎么就没想过可以卖酱料呢,不仅是蘸料还有辣椒油、香菇酱、牛肉酱之类的啊。

一边做生意,陆晚晚一边想着这个点子。

约莫半个时辰之后,陆晚晚的菜就售空了。

陆晚晚与林芸说了声就去了集市买食材,陆晚晚边走边盘算,每日做卤菜却是耗时比较大,每日品种也只能做这些,不如做完卤菜在按照食谱熬一些酱料售卖。

说干就干,陆晚晚按照每日的食材先买了山鸡和兔子,又多买了些牛肉和菌子,陆晚晚准备做两个口味,一个香辣的香辣牛肉酱和不辣的菌菇酱。

买好食材,陆晚晚一刻不敢耽误,回了小院子就开始忙活。

做好卤菜,就开始准备酱料。

陆晚晚翻阅了食谱,熟悉大概步骤,就开始动手。

牛肉买的是纯瘦肉,陆晚晚将牛肉切成小指头大小块状,把食茱萸切碎,生姜切成细丝,花椒、花生拍成碎粒。

锅里放入多一些的油,然后加入白酒、花椒碎、姜丝,炒香后放入牛肉粒,然后再放入食茱萸、花生碎、白芝麻继续翻炒,加入一些水,煮开慢炖,大火收汁,最后再放一些花生和白芝麻。

接着来做菌菇酱。

买来的杂菌切大块,锅里放油把菌菇块放进去炸,炸至边缘金黄起皱,都浮在油的表面就可以捞起来。

锅里的底油加入猪肉末、蒜末、葱花、洋葱末等,炸出香味,再把刚刚炸过的菌菇倒进去,再加入白芝麻、盐、胡椒粉。

做好的酱料陆晚晚都用了陶罐子装好,做了六瓶牛肉酱,四瓶菌菇酱。

陆晚晚贴心地写了小纸条贴在陶罐子上。

做完这一切,天色已经暗了下来,陆晚晚才感觉肚子饿了,每日都是吃个早午餐然后再到这个时辰吃一顿,陆晚晚下了一点面条,拌上多余的菌菇酱,果然出自美食空间食谱的酱料就是不同凡响,一碗素面吃得干干净净。

吃完收拾完,夜已深,陆晚晚洗了洗就上了床,每日从早忙碌到晚,每一晚陆晚晚都睡得很香。

可今日半夜雷声阵阵,应该下雨的夜晚却没有下下来,夜晚十分闷热,陆晚晚翻来覆去地睡得有些不安。

翌日,陆晚晚一早就醒了,看着外面天色不好,很是闷热,灰蒙蒙的。

陆晚晚想,今日大概要下雨吧。

趁着没下雨,赶紧将车子推出去,没做早餐胡乱吃了些卤菜,陆晚晚就推着车子出了巷子。

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