陆晚晚虽然年纪小，但说话间散发出来的气势，不禁让人感觉有威压示下。
其实，钰之颜的人起初不知道陆晚晚是谁，但进了钰之颜以后知道了掌柜是陆晚晚，而且这个小姑娘是上京城万味阁的掌柜，既然来酒楼工作，自然也知道万味阁如今在上京的名号。
所以陆晚晚警告的话一出，立马见效，除李湘萍外的三位厨娘皆是收回了不善的目光，微微垂着头。
下午，陆晚晚带着她们做另外两道糕点，麦冬豌豆黄。
新鲜的豌豆清洗干净，浮在水面上的豌豆去掉，沉在底部的豌豆放在一旁备用。
麦冬洗净，加入煎煮，熬成麦冬水后，把豌豆加入到麦冬水中，加糖，大火煮开，小火慢熬。
煮酥的豌豆，带水用细筛慢慢过筛去皮，只保留水和豌豆沙。
青梅、桂花加糖煮开熬成水，把青梅桂花水加入到去皮后的豌豆水中煮开，煮开后倒入无油无水干净的炒锅中。
小火翻炒，直到水分全部蒸发，豌豆水变成豌豆泥，再从豌豆泥变得翻搅不动的团，在趁热放进豌豆黄的模具中，再把模具放在冷藏库里冷藏一到两个时辰，这样不仅能更好的脱模味道也会更好。
最后一道糕点是钰之颜的重头戏，阿胶糕。
天武国的夫人小姐为了补气血养容颜都爱喝阿胶羹，陆晚晚的阿胶糕就是为了这些贵家夫人小姐而做。
三日前，陆晚晚安排了人把阿胶泡上了，泡阿胶其实也很简单，大块阿胶碾碎成小块，小块的阿胶和冰糖一起倒入砂锅中，再倒入适量的黄酒，盖上砂锅盖泡两天即可。
吴优遣人把泡好的阿胶端进来，陆晚晚揭开盖子，小块的阿胶已经变软。
几位厨娘按照食谱，把红枣、核桃仁切成小块，核桃仁和黑芝麻分别放在锅里炒香。
浸泡软了的阿胶连带着砂锅，小火慢慢熬煮，勺子不停搅拌，等到阿胶熬浓稠。
熬阿胶是个技术活，不仅要耐心而且也要细心。
陆晚晚看着她们，发现晌午的警告之后，此时几位厨娘都没有什么别样的表情，只是认真的看着面前的砂锅。
浓稠后的阿胶中快速加入炒香后的核桃仁、黑芝麻、红枣干，每一种配料加入后都需要搅动砂锅，直到加入配料后搅匀后才可加入下一种配料。
所有配料加入后再把阿胶倒入刷了一层香油的盘子里，热热的阿胶倒入盘子里后，盖上油纸用擀面杖压平。
此时的阿胶糕还不能切片，需要放在冷库中冷冻一夜，让阿胶糕变硬。
忙完这一切，吴优走了进来。
“掌柜的，钰之颜的牌匾已经送来了。”
陆晚晚点点头，本想着牌匾送来后就开业，如今最后两道糕点还没有试吃，看来开业需要晚一日了。
翌日，阿胶糕和麦冬豌豆黄也都确定下来由谁来做，牌匾也盖着红绸放在了大门门框上。
一切准备就绪，就等明日开业。
如今陆晚晚在上京已经不是那个默默无闻的小丫头了，上京城里她结交了不少好友，正想着明日开业要不要请些好友过来热闹一番。
门外响起了一个略带怒意的声音。
“陆晚晚。”
陆晚晚正在大堂柜台里与吴优说着话，一听有人喊她的名字，闻声望去。