他说的是周五的下午，来了一位老江湖，还带了几个人一起过来吃饭，可惜的是菜没吃两口，人就走了。
大堂经理去问过对方，对方的对菜的评价并不好。
“那可不一定是厨艺的问题。”苏莞意意有所指，“你们觉得这鱼肉怎么样？”
“过于柴了，还有腥味。”顾淮洲知道苏莞意的厨艺是一等一的，可今天这鱼的口感，确实让他夸不起来。
沈席轩吃人嘴短，用手肘撞了他一下：“我说你这家伙，能不能不要横挑骨头竖挑刺，我就觉得这鱼挺好吃的，没什么问题。”
王大厨也跟着附和：“可能是刚才我没有处理好。”
“不是你的问题。”苏莞意抽出一条新鲜的鱼，利索地宰杀，剔骨，片成了晶莹剔透的薄片，摆在盘上，“你们闻闻。”
一盘子生鱼片让人食指大动，沈席轩也吃过不少的生鱼片，长手一伸先端了过去，“让我来，这个我是内行。”
结果低头一闻，他差点就给吐了，“这什么味道，怎么这么腥。”
他赶紧把盘放下，心有余悸地离远了点。
“腥就对了。”苏莞意用筷子挑起生鱼片抖了抖，“淡水鱼本来就比海水鱼腥，内陆现在已经兴起了养鱼的风潮，但池塘里面鱼多了，水不够阔，鱼吃的东西也从水草变成了各种饲料，鱼是变得肥美了，但是肉质却不好。”
顿了顿她又道：“那天来的是老前辈了，不至于这点都吃不出来，会走，是再正常不过的事情。”
“那就换家鱼买。”顾淮洲偏头，“听到了没有？”
“啊，好，好。”大老板都发话了，采买人员哪里有不敢应的。
可是……
苏莞意想起个问题：“你会挑吗
？”
就这样对上了对方茫然的双眼。
苏莞意在心里叹了口气。
好吧，看来是不会了。
采买人员满脸涨红，“我，我都是挑活蹦乱跳的……”
大家：“……”
你要是敢挑死的，早就被开了。
苏莞意想了想道：“这样吧，明天咱们一起去逛逛菜市场，我教你挑。”
采买人员也是很重要的一环，她现在可是和海纳百川，一荣俱荣，一损俱损。
“是，是。”
周日，天空下起了淅淅沥沥的小雨，秋雨裹着丝丝寒凉，苏莞意穿了一件白色的麻花纹毛衣，修长的大腿包裹在牛仔裤里面，撑着一把雨伞等在校门口。
很快，一辆黑色的桑塔纳停在了她面前。
“上车。”顾淮洲从车窗里面伸出个头。
采买人员已经坐在了副驾驶，苏莞意退而求其次的，选择了后座。
把伞一收，她飞速地钻了进去，顺势搓了搓手。
“后座有衣服。”从后视镜里面看见他动作的步伐就提醒。
“不用了，这样就行。”苏莞意婉拒了他的好意，“我们现在去哪个菜市场？”
“城南。”
城南菜市场。
这里是最大的水产市场。
不过或许是由于下雨，里面的生意颇为冷清。
他们一路找了不少的摊子，大多数都出自专门的鱼塘，达不到要求，唯一角落里面有一家，打着的是河鱼。