他说的是周五的下午,来了一位老江湖,还带了几个人一起过来吃饭,可惜的是菜没吃两口,人就走了。
大堂经理去问过对方,对方的对菜的评价并不好。
“那可不一定是厨艺的问题。”苏莞意意有所指,“你们觉得这鱼肉怎么样?”
“过于柴了,还有腥味。”顾淮洲知道苏莞意的厨艺是一等一的,可今天这鱼的口感,确实让他夸不起来。
沈席轩吃人嘴短,用手肘撞了他一下:“我说你这家伙,能不能不要横挑骨头竖挑刺,我就觉得这鱼挺好吃的,没什么问题。”
王大厨也跟着附和:“可能是刚才我没有处理好。”
“不是你的问题。”苏莞意抽出一条新鲜的鱼,利索地宰杀,剔骨,片成了晶莹剔透的薄片,摆在盘上,“你们闻闻。”
一盘子生鱼片让人食指大动,沈席轩也吃过不少的生鱼片,长手一伸先端了过去,“让我来,这个我是内行。”
结果低头一闻,他差点就给吐了,“这什么味道,怎么这么腥。”
他赶紧把盘放下,心有余悸地离远了点。
“腥就对了。”苏莞意用筷子挑起生鱼片抖了抖,“淡水鱼本来就比海水鱼腥,内陆现在已经兴起了养鱼的风潮,但池塘里面鱼多了,水不够阔,鱼吃的东西也从水草变成了各种饲料,鱼是变得肥美了,但是肉质却不好。”
顿了顿她又道:“那天来的是老前辈了,不至于这点都吃不出来,会走,是再正常不过的事情。”
“那就换家鱼买。”顾淮洲偏头,“听到了没有?”
“啊,好,好。”大老板都发话了,采买人员哪里有不敢应的。
可是……
苏莞意想起个问题:“你会挑吗
?”
就这样对上了对方茫然的双眼。
苏莞意在心里叹了口气。
好吧,看来是不会了。
采买人员满脸涨红,“我,我都是挑活蹦乱跳的……”
大家:“……”
你要是敢挑死的,早就被开了。
苏莞意想了想道:“这样吧,明天咱们一起去逛逛菜市场,我教你挑。”
采买人员也是很重要的一环,她现在可是和海纳百川,一荣俱荣,一损俱损。
“是,是。”
周日,天空下起了淅淅沥沥的小雨,秋雨裹着丝丝寒凉,苏莞意穿了一件白色的麻花纹毛衣,修长的大腿包裹在牛仔裤里面,撑着一把雨伞等在校门口。
很快,一辆黑色的桑塔纳停在了她面前。
“上车。”顾淮洲从车窗里面伸出个头。
采买人员已经坐在了副驾驶,苏莞意退而求其次的,选择了后座。
把伞一收,她飞速地钻了进去,顺势搓了搓手。
“后座有衣服。”从后视镜里面看见他动作的步伐就提醒。
“不用了,这样就行。”苏莞意婉拒了他的好意,“我们现在去哪个菜市场?”
“城南。”
城南菜市场。
这里是最大的水产市场。
不过或许是由于下雨,里面的生意颇为冷清。
他们一路找了不少的摊子,大多数都出自专门的鱼塘,达不到要求,唯一角落里面有一家,打着的是河鱼。