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第84章 定菜(1 / 2)

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晚上回到家中,院子里只有两个小的,在遛鹅逗猴,大侄子承恩又不见踪影。

宋绵竹进了他们屋子,发现这孩子正趴在新买的桌子上,一笔一划的练着字。

六岁小人儿,握不太稳笔杆,写出的大字还称不上好,但是看得出其非常努力认真。

自开铺子以后,她都是早出晚归,只能让承恩每日复习之前的内容。

见到孩子如此用功,宋绵竹顿时感觉有些鸭梨山大啊。

多好的孩子啊,落她手里真可惜了呢。

她性子跳脱,向来是想到哪教到哪。也就能识识字,教教算学,讲讲小道理,太专业的文科知识她可玩不转。

大侄子走文人路线,必是得踏上科举之路。宋绵竹对于科考方面,可是一窍不通啊。

每当这个时候,她都会忍不住想起宋青河来。盼着秀才二哥能赶紧回来,好把孩子交给他教导。

第二天一早,金氏,阮娴和铁柱三人去了县城,宋绵竹留了下来。

隔日便要办小宝儿满月酒喽,家中还有一大堆事等着要做。

光靠三嫂嫂一人怕是忙不过来。

悦来酒楼那边,大师傅压根不用自己操心,其余事宜都得等蟹八件做出后再进行。

五味斋,有三个人也忙得过来,索性把宋绵竹留在家中帮忙。

昨日定好了要请的宾客,等会儿宋绵竹还得挨家去通知。

不过在此之前,她想要先把当日的菜肴确定下来。

菜肴确定好了,才能让宋老汉去集市,把需要的食材都买回来。

宋绵竹坐在堂屋八仙桌旁,一边跟夏薇草商议,手里一边记录下。

其实也就是写给她自己看得,家里其余人是不咋识字的。

“首先餐前小点得备四盘。咱家有琥珀核桃,水果干,再做个栗子糕,买些炒瓜子。”

酒席开始前,得备上些干果点心。有些宾客来的太早,等待期间不能让人干坐着,得喝喝茶吃吃点心。

“正席嘛,来四个下酒的凉菜,拍黄瓜,炒花生米,凉拌菠菜,再做个酱鸡蛋好喽。”

说是商议,然而一直是宋绵竹嘟囔,夏薇草只会点头同意。

“接着四个热菜,咱家的香辣蟹和卤鸡,都是稀罕货,拿得出手。”

她想了想,当地吃席“两大件”,鸡有了,鱼肯定也不能少。

“那再烧个鱼,做个酱烧红烧肉吧。”这里的人喜欢油水足的,五花肉向来是宴席中的大菜。

“大棒骨炖山药,香炸藕盒,一汤一点心,十个菜差不多喽。”

这个规格的宴席在乔河村,那是顶好喽。十个菜里,有一大半都是肉菜。村里平常人家办酒席,能有两三个肉菜压桌就不错喽。

夏薇草听完小姑子定的菜品,有些犹疑:“这得花多少钱呀?咱还是等奶回来再定吧?”

又是肉又是鸡的,若是奶听到,怕是得心疼钱。金氏不在家,她们便把菜定下,等金氏回来,说不得的挨顿批。

“等奶回来,都来不及备菜啦。”宋绵竹盘算了一下,不在意的摆摆手,“三嫂嫂你放心,花不得多少钱的。”

四盘干果点心和四个凉菜,大都是家中有的食材,也就需要买些瓜子花生。

螃蟹和鱼,等会儿带着三哥,去河里捞就是喽。山药也能去后山挖,她有阵子没进后山,想来依靠系统,会有收获的。

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