她一只眼睛被黑布蒙着，低着头不太敢看人，性格内向又小心翼翼，一看就是个老实孩子。
沈梨将她们带到后院的井边，这里单独隔开了一个空地，还搭了雨棚。
“你们就在井边取水，放皂角液清洗，至少过两遍清水，用多少水不打紧，能把碗筷洗得干干净净就行。”沈梨教道。
“好。”两个小姑娘认真地点点头。
“洗之前把碗里的剩饭剩菜倒进泔水桶里，泔水每天都会有人来收，不臭的。污水直接倒进旁边的水沟里，水沟连着下水道，碗里的残渣一定要事先倒干净，不能排到下水道里，时间久了会堵塞下水道，记住了吗？”
“记住了。”
“旁边的这个灶台你们可以拿来烧热水，现在水太冷，就烧热水洗，别冻伤了手。”
“嗯嗯！”
之前杨家兄弟做饭用的临时小灶台被挪到了井边，用来烧热水洗碗。
天气太冷的话手长时间泡在冷水里怎么受得了，又是女孩子，就更加要注意了，而且热水洗也洗得更干净。
一切准备妥当后，沈梨让伙计把招牌和幌子挂起来。
“阿梨！”乍然听到沈诚的声音，沈梨脸上的笑容一僵，皱眉回头看去。
只见沈诚和沈老太从人群里挤过来，大摇大摆地，露出几分讨好的笑道：“阿梨，今天你铺子开张，爹和阿婆来给你撑场面！”