“云峰媳妇儿啊，可不能这么放盐啊！现在这盐多贵你又不是不知道！你放着么多盐，估计能买一斤米了呀！”朱大厨嘴角都有些抽搐的说道。
秦诗语闻言，就笑了。
“叔，这件事情你可不能心疼，这盐虽然贵，但是这卤味儿就得咸一点儿，一是放的能久一点儿，二是咸是百味之首，宁可咸一点儿，也不能做淡了，而且肉咸一点儿更香，一会儿您尝尝就知道了。”
说着，秦诗语又是抓了两把盐放了进去。
“这……哎呦……哎呦……”朱大厨是肉都在痛啊。
这盐硬生生是让秦诗语放进去至少得有两斤左右！
一斤盐，市价五百文，两斤盐就是一两啊！
这算上买猪头和鸡鸭的钱，再加上其他的调料钱，那就是至少三两银子！
这本钱也太高了吧！
秦诗语将盐罐子放下，就看见朱大厨正在掰着手指头算着什么，顿时笑出声来。
“哈哈哈，朱大叔，你这是不是在算咱们卤这一锅肉得花多少本钱？”秦诗语笑着问道。
“啊，现在卤味儿的市价差不多是在二十文一斤，十斤就是二百文，三十斤就是六百文钱，两个猪头加一起能剃下来的肉加一起顶多五十斤，能卖一两银子，咱这些料钱就得花至少三两，这连咱们的本钱都不够啊！”朱大厨一脸苦涩的说道。
秦诗语听着朱大厨算得这笔账就是摇了摇头，道：“朱大叔，这笔账可不是这么算的。”
“啊？”朱大厨闻言一愣。
秦诗语笑着对朱大厨道：“朱大叔，这一锅卤汁只有盐是最贵的调料，其他的都很便宜，就算一锅卤汁要两斤盐，也就一两银子，其他的料加一起顶多一百文，而且我有说过这一锅卤汁只能卤一次肉吗？这一锅卤汁至少能卤三锅肉，这三锅卤肉得有多少斤？”
“猪头能卤五十斤的肉，鸡鸭加在一起能卤二十只，剩下最后一锅就算卤汁少了一般，剩下的三十斤牛腱子也完全足够卤出来了。”秦诗语笑着说道。
“啊？这……这得有一百二十多斤了吧！”朱大厨瞬间惊道！
“没错，这牛腱子一斤多少钱？一只鸡鸭多少钱？朱大叔您算算？”秦诗语笑道。
听着秦诗语的话，朱大厨还真就掰着手指头算了起来。
“猪头肉一斤二十文，五十斤就是一两银子，牛腱子五十文一斤，就是一两半银子，一只鸡二十文，十只两百文，一只鸭子十五文，十只就是一百五十文，加一起应该是……二两银子八百五十文钱！”
算出答案的朱大厨瞬间眼前一亮！
排除秦诗语说的一两零一百文的本钱，就还剩一两零七百五十文钱！
就算是这些东西三天都卖光，那一天也有个五百多文钱！
“这……这也太好赚了吧！如果三天能卖光的话，刨除本钱，咱们就每天能赚五百多文钱，啥人家能一天赚五百多文钱啊！”朱大厨惊呼出声道。
秦诗语闻言就是微微一笑。
她可没想卖的这么便宜。
她要至少保证，这一锅卤汁卤出来的肉，一天能净赚一两银子往上，才能够合得上她心中的那道线。
说着，秦诗语就拿勺子舀了一大勺醋倒进了锅里！
朱大厨看的直接愣住了！
“云峰媳妇儿，这放了醋，卤肉还能好吃吗？”
朱大厨有些诧异，他还是第一次见有人做卤味儿的时候放醋的。
虽然他不知道他师傅当年卤肉的时候具体放了什么调料，但他可从来没见过他师傅有放过醋啊！