沈红梅的这通电话又让沈军改变了主意。
她的意思是还要继续经营她的卤味店，反正都要过来，完全可以帮忙继续看着卤味店。
沈军原本是不大想让她继续开店了，一是担心老大的身体，也怕她老往娘家跑，惹人家婆家不高兴，再说这次的事，不就是开店闹的吗。
可架不住沈红梅跟他哭穷，说自己没有收入来源，在婆家等吃等喝的不像样，并再三表示她的身体没问题，完全可以继续看两家店。
沈军拗不过她，便就勉强答应了。
当天晚上，沈青岚回家后，沈军便与她说了自己的决定：“青岚啊，我寻思着卤煮店要不还让你大姐看着吧，她坚持要开她的卤味店，就还跟以前一样算了。”
沈青岚没说话，从布包里拿出两个账本放在桌上，“您先看看再说吧。”
沈军疑惑地看看桌上的账本，“这不是卤煮店的账本吗，我都看过了啊。”
“这个月的您还没看呢。”沈青岚接了许少庭帮他倒的热水，“谢了，晚上多烧点热水吧，我得泡泡脚。”
“热水烧着呢。”许少庭拍拍她的肩膀，“你转个身，我帮你捏捏。”
自从上次试过了许少庭的按摩技术后，沈青岚便放下了不好意思的包袱，经常请他帮忙捏肩，“行，那又辛苦你了。”
许少庭帮她按摩的时候，沈军看完了这月的账本。
往常沈红梅给他账本的时候他看得很快，因为他通常只看一眼总流水，可今天却反复看了好几次，因为他不相信自己的眼睛看到的那个数字。
估摸着他要看第四遍的时候，沈青岚说：“爸，您甭怀疑自己的眼睛，就是少了五千块。”
沈军捧着账本的手一颤，抬头看着沈青岚。
“您想问我怎么算出来的是吧。”沈青岚指着账本里夹着的那张纸说，“今天我去店里算账，看了眼过去四个月的流水，比我帮忙经营的那几个月就不提了，比您过去还少了四成，这无论如何说不过去。于是我问了店里的伙计，问他一天大概卖多少碗，他给我的大概数字并不比原先少多少，我觉得这里头有事，然后我就去找王叔要了他的猪下水送货单，您看一眼就有数了。”
沈红梅经营卤煮店这四个多月生意不算好，这一点沈红梅跟沈军交代过，她的说辞是一部分客源被沈青岚抢走了。
这话就纯粹是放屁了。
沈青岚搬走那会儿，卤煮店的客源是最高涨的时候，沈红梅看店里生意好，所以才跟沈青岚学，卖起了卤煮汤头面和卤味。
正是因为她开始收卤味汤的钱，以及卖的卤味不好吃，所以才导致客源减少。减少的这部分客源一部分是因为卤味不好吃，一部分是反感沈红梅小气。
但客源再减少，卤味店这么多年积攒的忠实老客还在，生意再差不可能流水活活少了四成。
然后，沈红梅就将其归咎为店里没有沈家人看着，好多客人以为换了店主，还有就是怪伙计不上心。
这是没办法的事，沈军虽然也遗憾，但也只能这样，因为他帮不上忙。
可现在依着沈青岚算的账，分明跟以前差不了多少，这一点猪下水的进货量就决定了。猪下水没少用，流水怎么会差这么多？