晚饭做的很丰盛,鸡汤只需要汤就够了,里面的鸡纪琬就拿出来做了一个白斩鸡。
今天的菜可以说是很丰盛了,红烧肉里除了鲍鱼,纪琬还放了一些肉皮和豆腐干。
纪琬一个人就在厨房里忙活着,二嫂偶尔帮一下忙,看着火候啥的,还跟他说了一件事,“小妹,昨儿有个男的过来找你,你哥认出来,说是医院的一个医生,今天上午也来了,我们跟他说,你有可能明天才回来,他就说明天再来找你。”
嗯?贺予书?他来找自己干嘛?纪琬手上拿着铲子,心里也是犯嘀咕。
闲着没事,居然来找她,真是怪事。
“我知道了二嫂,他找我,就说我不在,没回来。”纪琬可没工夫和这个人掰扯,已经把他划入渣男行列,有未婚妻,还来找她。
他们俩,一、没有太大的交情,二、没有利益关系,三、总的来说,就是没有什么关系。
二嫂也是没问什么,只说了一句,“好的。”
这时候的顶汤味道也开始飘散,纪琬猛吸了一大口,实在是太香了。
拿着一早就准备好的砂锅,纪琬在底部铺上火腿薄片和鱼翅,再放上各种海鲜和配料,最后放入顶汤,开始慢慢熬煮。
这个要花不少时间,纪琬就开始做一些别的,比如说明早的早饭,二嫂和她说,家里小笼包太好吃了,这几天孩子也要考试,都关在房间里面复习。
早上每人给他们吃四个小笼包,他们也很爱吃,说吃了肯定考的好,所以基本上都吃完了。
“小妹,你这是要要做小笼包吗?”二嫂看着纪琬已经开始剁肉,一旁的熬煮后的猪皮也已经切碎,等会拌进肉馅里就好了。
“对,他们也没几天要考试,考完也要六月份了,这天气一天比一天热,让他们吃好点,还有二嫂你没事就不要紧厨房了,平时就让小静和我做就行,你们月份越来越大,要当心的,油烟就别闻了。”纪琬手里的菜刀乒乒乓乓的剁着,顺百年嘱咐了二嫂几句话。
二嫂也是一笑,对纪琬的好意也是点了点头,“我晓得的,你放心好了,这孩子听话,没这么闹腾。”
纪琬也放心了不少,剁了半个多小时,馅终于好了,面团也已经发好,捏上去说软不软,说硬不硬,刚刚好。
擀好包子皮,纪琬沾着面粉的手开始快速的包包子,说道灌汤小笼包,最好吃的还是灌汤包,名字虽然差不多,但是灌汤包里面大部分全是水,吸的就是里面的水,都是用新鲜的螃蟹做的。
不过做起来是很费力的,纪琬以前一到秋季就开始连着半个月早饭都要去吃灌汤包,实在是好吃,就是第一次吃的时候,着实被里面的水烫出来一个大泡。
包了差不多三十多个小笼包,纪琬手都累了,二嫂把这些灌汤包披上白布,放到了地窖。
放在外面,过一个晚上里面的肉都得一股馊味,实在是天气太热了。
家里的饭菜也都是一顿全部吃完,不会留菜,不然到了晚上吃都得坏掉,还浪费。
纪琬走到一旁看了看铁盆,里面的还带已经泡发了,满满一大捧,黑绿黑绿的,都是一大片,没有切丝。
这样的海带,不管是切丝炒了,还是切成块,水煮,再放些酱油、香油调味,当作凉菜,都是好吃的。
现在天气热的很,纪琬炒了一个加了醋的海带,味道好的不行,家里黄瓜也是多的很,都快吃不完了。
做了个拍黄瓜,蒸了五六条茄子,家里的茄子个头都很大,五六条已经不少了。
最后一道菜佛跳墙也已经煮好了,纪琬把锅灶里的砂锅拿了出来,幸好带了专门取面包的手套,不然得烫死。
家里从正方形的桌子,到现在长方形的大桌子,最后边,纪琬就放上了大砂锅,上面的盖子已经取下来了,白色的鸽子蛋还有沾上黄色汁水的鲍鱼,真的是馋的人舌头都要咽下去了。
一家人整整齐齐的坐在位置上,陈荷看了看佛跳墙,指着里面黑色的东西问道,“闺女,这个黑黝黝的是啥?能吃吗?”