白天人多查得也严，只能等到夜里，方便行事了。
她确定了自己的目标后，就又在建康闲逛，刚好看看刘蓦几家酒楼经营状况。
自从上次她在宫里宣传过后，这悫善楼的生意，确实好了不少。
而且总有官宦之家的人，来高价邀请厨师亲自去做。
所以现在，建康，满大街都是模仿悫善楼的烤肉，这烤肉，真的有些太受欢迎了。
现在，她已经和刘蓦商量，开始在大齐的其他地方，也开始开新的酒楼客栈。
只是，这个客栈名字，她讨厌那个悫字。
可是刘蓦说，现在，很多人都是奔着这个名字来的。
无奈，她只能答应了刘蓦，继续用到旧名。
这次，她在建康转了一圈，最后发现玉器铺子，金饰铺子，这些开铺子成本较高的店肆，生意反倒比较冷清。
她找过几块玉，看了一下，玉质不错，但造型普通，没有一点灵动的美感。
再加上兵荒马乱的，老百姓能有一口饭吃就不错了，根本没有余力去买"这些贵重东西。
其实，关于玉器，言奚对其，也有一种天生的敏感，玉的质地，价值，年代，她总是能一目了然。
所以，她其实是有些兴趣的。
就是这成本，怕不是她能承受的。
不过，她不会放弃，这毕竟是她提升家业的关键一步。
她来到一家玉饰铺子，这家铺子由于地理位置不好，生意极其冷清，老板年纪也大了。
“店家，这个铺子卖吗？？”
“不卖。”店家直接了当。
“可这生意也不景气。”
“你这年轻人，懂什么，一件活计，干的久了，就产生了感情。”
店家看了看言奚，一个俊俏的小后生，正稚嫩着呢，还问这事。
一看就是不懂行。
像他们这种，三年不开张，开张吃三年，只要擅经营，能坚守，即使不擅经营，但能坚守，别看如今兵荒马乱的，日后一旦国家太平，这银子，又哗哗地回来了。
言奚发现一个现象，这个玉器铺子，很少把玉直接摆在外面，往往是问你需要一个多少银子的货，然后跑到后院，不知从何处，给你拿进来一个价值相当的几块玉器，让顾客来挑。
成色，价值倒也可信。
“大伯，你们为何不把玉都摆在外面，这样，看着不是更好看吗？”
“真是年轻，若都摆到外面，遇几个歹人，日日惦记着，我这饭碗，怕都端不上了，这可是祖业。”
“也是，如今毕竟还是有些歹人的。”
“大伯，你这玉的货源，都是从哪里来的？”
“～”
老伯抬头看了看沈言奚，这个后生，问的这么仔细，难道真是为了做这个生意？
“老伯，实不相瞒，我是想着，若这玉真值钱，我也想开一个铺子。”
“你？真是初生牛犊不怕虎，这里面的门道，深着呢。”
老伯本来也没有啥生意，既然言奚问了，他虽然觉得这个后生不谙世事，不过吓吓她，他还是有闲工夫的。
“一块玉器的形成，要经过四个阶段，切，就是切割，要切割水平极好，否则，可能把玉的纹路就破坏了，而且很多玉，只有切开，才能明晓对方是否是真玉，有的呀，就是一块比较好的石头罢了。”