食完一碗粥,众人继续做要炸的食物,周笑丽说:“乖乖,现在有过年前的氛围。”江雪英说:“来年我们早点炸。”黄天说:“这都是你们的回忆,我现在才开始感受。”江斌说:“农村人才热闹,城市人没有这些回忆,成品在农村的亲戚里拿回家,制作过程很少参与。”周少丽妹夫说:“真的没有参与制作,过程怎样也不知道,自从跟姐相认后才知道。”周笑丽妹妹说:“可惜姐的手艺不成,那些煎堆皮象铁板一样,要蒸过才能吃,不像乖乖家里的煎堆,拿着就能吃。”周笑丽说:“我不知道怎样开煎堆皮。”黄地老婆说:“乖乖,没有炸煎堆?”我说:“没有谷花,现在要买也难买,过年前二十天左右就多买。以前家里有萝谷,自己可以炒谷花。”黄天老婆说:“乖乖,谷花怎样炒出来?”我说:“炒谷花,用一只大镬炒,烧红大镬,放少少萝谷落镬,用镬盖盖住,过一会谷花炒出来。时间控制得好,谷花特别大,控制不好,有些谷还没有爆就浪费了,好在家里还养鸡,浪费的让鸡食。”周笑丽妹妹说:“乖乖自己炒过谷花?”我说:“我负责烧火,我妈炒,每年都是我妈炒谷花,烧火
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的不是我就是我的兄弟。”黄地说:“是不是一定要萝谷?”我说:“一定要萝谷,尖谷不成。”小儿媳说:“爸,我去炸。”我说:“去厨房就是。”小儿媳说:“妈不让我炸。爸说一声。”众人笑起来,江雪英从厨房出来说:“你炸的没人吃。”我说:“二嫂去厨房叫妈教。”江雪英说:“你来教儿媳。”小儿媳去厨房。我见面粉角边上没有齿说:“女儿教他们做出齿出来。”大儿子说:“爸,妹教我学不会,我包好,妹做齿出来。”女儿逐个教他们。小儿子和女婿二个人做咸煎。第一镬咸煎炸出来,个个咸煎够肥壮,发粉份量刚刚好。周笑丽妹夫切好番薯去做咸煎。黄天老婆说:“乖乖,一个人这样做很开心。”我说:“以前炸煎堆是件大事,按排好日子轮着炸,左邻又里会来帮手,现在已经淡化。”周笑丽妹夫说:“传统的事物,现在的人已经不重视。”
江斌手机响,江雪英听见手机响出厨房,黄地快手从江斌手上拿过手机看,跟着关机。江雪英回厨房,黄地递手机给江斌,我说:“谁的电话?”黄地小声说:“是康凡豪,肯定是陈锐雄和胡老板的事。”我说:“他们现在怎么样?”黄地说:“听邻居说,打起来,有人进医院,不知是谁?你小舅子应该知道。我们回家早一点应该看到,陈锐雄家门口还有血迹。”黄天老婆说:“叔叔,小心大美人揍你,江老板都不敢说给乖乖知。”黄地老婆说:“就是,乖乖二个儿子回来,没有好好相聚,我们又来烦乖乖,老公不要添乱。”大儿子说:“婶婶说到那里去,现在热闹点。事实上妈不让人烦着爸。”黄天说:“世侄说得好,喜庆日子烦着,还是晦气的事。如果是喜庆事就不同。”黄天儿子说:“爸,要不是昨晚表婶要送鱼给我们,孔叔叔又说要宰好才拿,拖了一段时间,我们会早一点到家,他们肯定找你。”黄天说:“找我有屁用,过二天我走了,问题还没有解决。”黄地老婆说:“怪不得王志峰和大块头的手机一直响,他夫妻没有接电话。”黄天儿媳说:“婶婶,那个大块头婶婶有接电话,王叔叔没有接。应该江叔叔也有电话?”江斌说:“有,我拿手机看,让我妈拿走关机,回到家才给手机我。”大儿媳说:“舅父,肯定外婆认为你接电话后,会打电话给我爸,外婆才拿走你手机。”众人笑…
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