李大燕对着白面馍馍咽口水,心里已经决定了,一会儿她吃半个,留一个半给她的三个孩子。
王大芬和李大燕是一组的,她同样也对着刚出锅的白面馍馍流口水,可惜这里这么多人,没法偷吃。
一群人蒸了整整四百多个白面馍馍,然后开始做青菜鸡蛋汤。
王大芬看着那柳条筐里满满的鸡蛋,压低声音对李大燕道,大嫂,你说这鸡蛋就这么放着,那县令夫人也不担心有人会偷?
李大燕眉头一皱,你少说话,多干活!快把鸡蛋打了!
打多些?咱们也不知道这些鸡蛋是吃几顿的啊?要不我去问问县令夫人,我看她到南边那个小屋里去了,我去问问吧,要不她嫌咱们用多了咋办?王大芬说着,就把鸡蛋壳随手一扔,往外走去。
李大燕这次没拦她,她也觉得有问一下的必要。
不一会儿,王大芬兴冲冲的跑了回来,嫂子,苏夫人说了,这些鸡蛋是一天的,中午咱们吃一半,剩下一半晚上用。
李大燕看着一大筐鸡蛋,惊讶的张大嘴巴,这得有一百多个鸡蛋吧,做个汤放那么多鸡蛋,那还叫汤吗?
李大燕虽然觉得用这么多鸡蛋做汤有些白瞎了,但心里知道给人家干活,就得听人家的,因此和她弟妹王大芬一起,很是利落的打了几十个鸡蛋在大木盆里。
苏夫人说了,那个大陶罐子里是豆油,做菜让使那个,说等这几头猪杀了之后,肥肉膘子让咱们靠荤油,以后这荤油就留着咱们做菜使。
王大芬想着去问夫人一趟,就把厨房该用不该用的东西,都问清楚了,省着还老去问东问西的,问的多了,说不定就惹县令夫人的厌了。
李大燕点了点头,表示知道了,让王大芬把锅烧热后,放了一小勺的豆油在锅里,豆油炸了锅,又放了一把切碎的山葱在油里,山葱一下锅很快厨房里便满屋飘香,这香味儿惹的厨房做饭的几个人,一个个的肚子都打起了响铃。
李大燕把切好的春菜放进锅里翻炒几个,然后添了满满一大锅的水。
烧开后叫我!李大燕对王大芬说道,我去做另一锅!
二百多个人,这一锅青菜鸡蛋汤肯定是不够喝的,至少得做五个大锅才行,苏夫人说青菜鸡蛋汤管够,她要是做的少了,大伙没够吃,那岂不是人家交给她的第一个差事,她就给办砸了?
反正有油、有菜、有盐、有鸡蛋,多添水就完了呗!
李大燕整整做了五大锅青菜汤,等热汤翻滚,把那已经搅散的一大盆鸡蛋,匀乎着倒入五个锅里,很快汤上面就飘了一层金黄色的蛋花,李大燕又给每口锅里,撒了一把切的碎碎的山葱,使青菜鸡蛋汤看上去既好看又非常有食欲。
午时一到,刘管事就组织着女工们,在厨房门口排了长长的打饭队伍,她们手里都拿着自已带来的家伙事儿,有的拿的是陶瓷大碗,有的则是一个破了口的陶罐子。
李大燕和王大芬负责给排队的人打饭,每人发两个馒头,打上一大碗青菜鸡蛋汤。