方才王瑾芝说,她只在祖宅摆了三十桌,然而像这样的大家族,嫡长女的生日宴必然不可能这么寒酸。
等她到了家,怕是得摆一桌更大的。
若自己能揽下这笔生意,那不得赚得盆满钵满!
虽说她只有过一次办农村宴席的经验,城里人办宴会什么规矩都不太懂,但她就是敢。
乔芸舔了舔嘴唇。
大不了现去跟洛阳的鼎食记掌柜学!
“你们是回长安办,还是到了洛阳就办?”
“圣人每到四月就要在洛阳暂居,说这边比关中宜居,连带着许许多多官员都要跟过来,自然是在洛阳办的。”
“那太好了。”乔芸激动不已,搓了搓手,“我们也打算在洛阳呆一个月,赏赏花再走。”
王瑾芝看了一眼乔芸,却会错了意,笑道:“你这个馋嘴猫儿!你放心,到时候你不用跟外头宾客挤,回头你来我院子里等着,外头吃什么我吩咐厨下给你上什么,保证一道菜都不少了你的。”
王氏嫡女的生日宴,还是笄礼这个大日子,请的宾客必然都是王公贵族、豪门显贵,乔妹妹又是只想着美食,没指望靠着王家攀附谁,与其让乔妹妹她们去遭受白眼非议,倒不如直接让她清清静静的大快朵颐。
“不是不是,我不是急着吃席。”乔芸失笑,赶紧摆了摆手。
王瑾芝笑眯眯地看着她:“那你这副小模样是在馋什么?”
“嘿嘿。”乔芸砸了咂嘴,露出了狡黠的笑容,嘴角有一颗小虎牙一闪而过:“你们办宴席的大厨找好了吗?没找好就选我们鼎食记吧!”
王瑾芝瞪大了眼。
好家伙,这确实不是想借王家攀附谁了,这是想直接赚他们家的钱!
她不由得伸出手来,松了松襦裙当中的蝴蝶结。今儿这条裙子系在胸口勒得有点紧,这会儿她因为过于吃惊,胸口起伏剧烈了一些,有点呼吸不畅。她得松一松才能畅快喘气。
松好领口,她扶着茶几深深地吸了两口气。
她到现在也还没能理解乔芸的脑回路。
寻常人碰到大户人家办酒宴,难道不是想着去蹭一顿山珍海味吗?她甚至都没让乔芸备贺礼。
哪个像她这样,居然想到的是要抢承办资格?
真不愧是商户出身,心思就是比别人不同,难怪他们能赚钱。
“这件事我们到了岸上再商量吧。”她恢复了镇定,挤出一丝笑容,“我阿娘并不管家,我的生辰宴还要去问一问我大伯母。”
“好吧,是我唐突了。”乔芸也能理解,这件事毕竟是大事,不是她们两个人在船上一拍脑门就能决定的。
“不过你为什么会想到这一出呀?”王瑾芝还是忍不住想问问缘由。
乔芸羞涩地笑了笑,道:“说实话,还是跟太原王氏的地位有关。因为我才做鼎食记的东家没多久,檀娘虽然把消息发给了各个分号,可那些开在州城的大酒楼未必肯服我……”
“哦——”王瑾芝恍然大悟,见乔芸停顿,立刻接上了话茬:“所以你是想通过拿到承办我生辰宴的资格,让酒楼的人对你心服口服?”
“没错,希望你没感到冒犯。”乔芸点点头,然后好像生怕对面的女子生气似的,拿起桌上的茶壶亲自给王瑾芝添满了茶。
王瑾芝噗嗤一声笑了。
“这没什么呀!你不必这么小心翼翼的。”
乔芸这才坐了回去,又好奇道:“一般你们大户人家的宴席都找谁承办呀?”
“像我们这样的人家,家里都自己养着厨子。”王瑾芝见她求知欲旺盛,觉得告诉她也没什么不妥,便笑着掰手指数道:“红案厨子、白案厨子、点心厨子,还有粗铣下手等等,厨房里要养一二十人呢。她们平日里伺候一家百来口人的饭食,跟准备宴席也差不了多少了。相反,伺候我们还麻烦些。因为每天都有哪一房的主子想吃些什么东西,差人去厨下点菜,这就要单独起小灶,比宴席麻烦多了。”
她早就开始跟着大伯母开始学管家,对于家中大小事务心里都清楚得很。
乔芸还想请教些什么,这时房里却进来了一个丫鬟:“大娘子,乔小娘子,该用哺食了。夫人说摆在甲板上,要您二位快些过去。”
“好吧,我们先去用饭。”王瑾芝把乔芸拉起来,“正好你把这个事同我母亲说一说。”