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第一百四十八章 简单而优雅!(1 / 2)

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拿着白菜回到厨房,我们勤劳的陈师傅要开始今天的午饭制作了。

先把新长出来的两株“小可爱”放到一边。

陈岁年先处理鱼。

在三条草鱼砍几刀,但是没有砍断,入肉三分即可,这样可以等下腌制的时候更加入味,切好后放到一边备用。

拿出熟悉的葱姜蒜三兄弟,小葱和大蒜先不用,放到一边。

再拿出小葱的大哥大葱,取一段“大哥”出来,切成丝,生姜也一样切丝。

切好后,放入碗中,加入适量的温水,再用水抓几下,把葱姜里面的汁水抓出来。

陈岁年把葱姜水调好后,直接倒入刚刚切好花刀的草鱼里面,然后伸出自己的魔爪给三条鱼来一个全身按摩,把草鱼的腥味去掉,腌制一会。

趁腌制的时间,陈岁年开始准备其他配料。

再拿出一块生姜,和刚刚放到一边的大蒜,全部切成丁,放到一边备用。

陈岁年开始切牛肉,准备煎牛排,他把无尾牛剩下的最后几斤菲力牛肉全部拿出来用了。

本来准备以后留着慢慢吃的,但是陈岁年想到今天棠棠的心情不好,所以就准备把剩下的一点菲力牛肉全部做给棠棠吃。

把牛排准备好后,并没有煎,牛排熟得快,太早煎好容易凉。

陈岁年准备先把系统新品草鱼做好。

鱼腌制得差不多了,陈岁年起锅烧油,先把鱼煎一下。

整条鱼煎好后,不要动,防止鱼变形,煎至一面定型后,再让鱼翻面继续煎。

鱼的香味随着煎的过程中,不断地飘出来。

那是一股农家乐以前从来没有出现过的香味,陈岁年抽动了一下鼻子。

微微一笑,农家乐新菜解锁!

不过虽然很香,但是毕竟只是普通的系统出品的草鱼。

在香味上也就和刚开始的鸡肉差不多,所以棠棠和黛西并没有爬到厨房外面流口水。

等煎制两面定型,开始加入调料,最后倒入一整瓶啤酒增香去腥,再放入适量的清水,盖上盖子焖煮10分钟即可。

这是很简单的红烧鱼做法,陈岁年不太会做鱼,但是得益于是系统出品,所以刚出锅的时候,鱼的香味还是弥漫到整个厨房了。

陈岁年闻着这股新的鲜香味,满意地点点头,鱼肉的香味比鸡肉这种要更清香一点。

客厅里,黛西和棠棠的目光也看向了厨房一眼,她们被香味吸引了,但是没有挪动自己的脚步,但是两人的眼睛还是一亮,因为这是他们以前没有闻过的香味。

陈岁年盛出放到一边盖好保温,准备开始煎牛排。

牛排和上次一样煎制五分熟即可,牛排煎好后,陈岁年把拿出刚刚采摘的两株水灵的“小可爱”做了一个牛排的配菜。

把小白菜煎好后,放在牛排的旁边,三份完美的菲力牛排就完成了。

一份红烧鱼,三份菲力牛排,就是陈岁年今天准备的午饭,简单又优雅。

端着一大盘红烧鱼,陈岁年走出了厨房。

“棠棠,黛西,吃饭了!”

陈岁年把菜端到桌子上,对还在看电视的二人喊道。

听到陈岁年的话,两个美女的眼睛一亮,迅速地关掉电视,就朝着餐桌的方向跑去。

棠棠哒哒哒地爬上了自己的专属小凳子,而黛西则穿过餐桌进到厨房中,帮陈岁年去端菜。

“哦,陈,牛排!难道又是上次的菲力牛排?”

黛西看着鲜嫩的牛排,下意识地咽了一下口水说道。

上一次的菲力牛排,给她留下了深刻的印象。

“是的,黛西。”

陈岁年微笑地点点头。

他知道菲力牛排的威力,可以说是他目前能拿出来的最好的食材了。

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