等小龙虾端上桌，他们就傻眼了。
“客官，象我这样剥掉壳，吃里面的肉。”
伙计自己拿了一碗小龙虾做示范。
还没等刘婉回过神来，杨小兔就冲到茶台和她说得结结巴巴地道：
“刘大娘，不好了，外面的人都在排队，说要吃小龙虾，我怕咱们店里的不够卖。”
“不会吧？这么火爆？”
刘婉还小小吃了一惊。
知道小龙虾上头，好吃，却不知道古今皆然，都极具诱惑力。
“家里应该还收了一批，我让王孝回家再载一批来。”
刘婉当机立断。
她上午出门时，还有不少村民陆续上门，手里都提着小龙虾的诱捕笼，应该还能倒腾出不少。
“刘大娘，我觉得咱们小龙虾应该提价，卖得太便宜了。”杨小兔建议。
“算了，不提了，咱们店一向是物美价廉，物超所值出名，如果才刚卖好就提价，会被顾客戳脊梁骨的。
做生意，眼光要放长远一点，不要看当下。”
餐饮要杀出一条血路也不容易，必须有一道当家菜名传四方。
尤其是刘婉这种小炒店，定位是四方行脚商人。
他们可能到了镇上，会觉得王记小炒店不错，但是转天出门，人家要他们推荐谷口镇有什么店好吃，只会记得王记小炒不错，每样菜都不错，但具体有什么最好的，还真说不出来。
但是有了小龙虾这道菜就不一样了。
“王记小炒？那必须是小龙虾呀！”
“小龙虾是什么？”
大家都没吃过，当然会打听。
于是，生意不就来了吗？
刘婉让王孝回村看看还有没有小龙虾，王孝回村一看，竟然又收了四百斤，王怜正发愁呢。
这些野物凶得很，她一靠近，就在木桶里“索索”叫，她想喂它们吃点啥，生怕饿死了，娘亲不是说要活的吗？死的就不值钱了，也不能吃了，要扔掉。
可是它们太凶了。
王怜左右为难。
还好，王孝回来解救了她。
“什么？哥，这玩意卖断货了？”王怜大惊，一脸不敢相信。
“是啊，都排队等呢，我得赶紧载回去，还好现在家里有骡子，不然用牛车回去，我怕顾客等得不耐烦，会把店砸了。”
王孝开玩笑。
王敬让自己的徒弟帮着王孝把小龙虾装上车。
王孝紧赶慢赶，好不容易第一时间把小龙虾送到。
一到店外，看到排队的架势，王孝也紧张起来。
排队的人比他离开时还多了一截，大家对吃的追求是有多狂热？
刘婉看到小龙虾如此对大众的口味，这才真正相信了，她在现代社会里看到的那则新闻：小龙虾店的老板能养两个夫人，还能过上奢侈的有法拉利的生活。
在桶里“索索”爬动的小龙虾，此时就是一只只会爬会动的铜钱。
处理小龙虾并不容易，它有尖利的壳，很容易会把手刺伤，但伙计们被刘婉分享了技能，手法老练至极，处理起来也非常快。
小龙虾，红火了谷口镇的夏天，也带火了刘婉的王记小炒店。