“你管这叫可可豆?”
小全子将玉简刚一贴上额头,便急急说道。
“见过吗?”
“肯定啊,这是马豆,虽然发酵烘焙后确实很香,但味苦,是制作龙马饲料的主原料。”
小全子一脸疑惑,不明白这么苦的龙马饲料怎么就成食材了。
“好!应该就是它了,麻烦小哥带我们去看看。”
小全子能说出可可豆的特性,显然就是了,叶风有点小兴奋地说道。
“我们这里有生、熟两种,存放地点不同,不知公子想看那种呢?”
“哦!熟的指得是烘焙好了的吗?”
“对,马豆烘焙好后便可以作为普通龙马的饲料了,一些高级龙马的饲料还需要将之打成粉末,再添加其他材料,制作成专用饲料,所以会有大量的熟马豆。”
“好,直接去看看熟马豆吧!”
制作巧克力本就不复杂,烘烤可可豆是工艺的第一步,而且也没什么特别的,所以他们既然有烘焙好的,自然是再好不过。
“果然是可可豆,烘烤的也是极好,就这了!”
马豆作为普通龙马饲料,日常销量极大,就在交易大厅便有样品,叶风一见便高兴的笑了。
制作巧克力工艺虽然简单,但也还是有些必要加工的,叶风精挑细选了百来斤可可豆,再加上必要的砂糖,牛奶便和声儿离开了。
声儿期待着叶风制作巧克力,早没了逛街的兴致,拉着叶风便往叶家族地而去。
叶风现在的身份本就是叶风,而且又认下了六婶这个娘亲,自然不会再去安排其他住处,直接住在了六叔府上。
六叔、六婶今日心情大好,喝得又是仙酒,确实有点大了,到现在还没起床,叶风和声儿便没去打搅,自顾去了厨房。
修士虽然能够辟谷,但实际上平时大多都会正常饮食,毕竟为人一场,七情六欲乃人之常态,口腹之欲也不会轻易舍弃。
小兰、小菊也只是练气修为,日常饮食还是必须的,只有特殊时候才会服用辟谷丹,所以府上锅碗瓢盆、柴米油盐等日常用品非常齐全。
小兰和小菊本就是十八、九岁的少女,听说叶风要做美食,眼中也是小星星直闪,赖在厨房不走了。
厨房的工具很是齐全,小磨盘、滤网什么的都不缺,而制作巧克力工艺本就简单,无外乎就是研磨可可豆,加热细研成可可液,用细网过滤分离出可可脂。
然后便是制作巧克力了,添加适量砂糖改善口感,用可可液加可可脂和适量砂糖,便可制作出普通黑巧克力。
如果再加入适量的牛奶,自然便是牛奶巧克力了。
用可可脂加适量砂糖和牛奶可制作出白巧克力。
叶风在地球唯一被允许吃的美食只有巧克力,所以他大量收集了相关制作工艺资料,而且亲自做过无数不同口味的品种。
可惜的是他每天就只被允许吃上那么一小块,所以他制作的巧克力,只能是姜紫萱帮忙解决了。
姜紫萱也是个标准的吃货,她对巧克力的要求可不是一般的高,所以叶风可不能随便,就算是造型那也是要精致到极致的。
本就只是一个爱好,为的也是满足自己的口腹之欲,所以叶风在制作时每一粒造型几乎都不同,全是手工雕刻而成,最多的便是各种卡通形状。
那些可爱的造型,自然乃是女孩子的最爱,每次姜紫萱收到叶风的作品都是又爱又恨。
闻着巧克力的香味就想赶紧吃掉,看着那可爱的造型又舍不得下口。