随后稍微进行了一下摆盘，将鱼块摆成一个好看的形状。
至此苏氏熏鱼就完成了，不过程远并没有停止，此时时间还有十几分钟。
程远重新开火煮了一些面条，随后捞出。
然后程远在碗里放了几勺浸泡熏鱼的卤汁。
加入一些开水。
放入一些盐巴调味，放入煮好的面条以及焯水后的西兰花。
程远将最终做好的面条摆放进一张小盘子上面，量并不是很多，主要是为了追求搭配和美感，毕竟厨师大赛也不是要评委吃饱才给你高分的。
一些卤汁淋过的面条加上苏氏熏鱼，这绝对是最佳的搭配。
程远完成最后的摆盘，时间也刚刚好到了比赛结束的时间。
【主持人】：好，各位参赛选手时间到，请嘉宾将各位选手所做的菜品从一号开始依次摆放至评委面前，由评委进行打分。
在等待评委打分期间，请各位选手以及各位观众保持安静，谢谢大家！
一道道菜摆放至评委的面前，这些菜都色香味俱全，让人看了之后食欲大增，不过每位评委都只能吃一小口，不可能自己一个人抱着一种菜全部吃完。
场上一共有十位评委，初赛以及半决赛的评分机制都和决赛是不一样的，决赛的评分机制才是最为繁琐的，这个在决赛的时候会说到。
初赛每场评委一共有十个，每人最高评分十分，一共一百分。
而第一道菜就是好味儿餐厅代表的参赛选手做出的红酒牛排，摆放极为讲究色相也很是出众。
“七分”
“八分”
“八分”
“......”
场上的评委品尝过后纷纷给出了自己的分数，共计总分一共是八十二分。
程远看到这个分数之后，内心震惊了一下，他看着一号选手的红酒牛排是很不错的，没想到这些评委的嘴和眼那么挑剔，只给出了八十多分的成绩。
接下来的几位选手成绩都在七十多左右，没有一个人能够超过八十二分。不过所有人倒也不是很失望，毕竟已经做到了极限，剩下的只能选择接受。
很快程远的苏氏熏鱼就被端了上去，评委看见这道菜都眼前一亮，鱼块色泽金黄，卤汁闻起来很是开胃，再搭配上那一小碟面条。
也倒不是说程远这菜多么吸引人，而是评委们参加这种比赛多年，很少有人会选择这种浪费时间的菜品去做菜，毕竟腌制一个草鱼就要花三个小时，万一做崩了那就全都结束了，根本来不及补救。
评委们纷纷尝了一小块草鱼和面条，吃起来满脸的享受，这鱼块看上去色相诱人，吃起来也是很勾引人的嘴和胃啊！
“九分！”
“十分！”