等野辣子清洗好后,厨屋的水也烧开了。
乔以白提了个空木桶过去厨屋,把锅里的热水用瓢舀了到了空木桶里,然后提到了外面。
“交给你了,小白。”乔以清站起身,伸了个懒腰。
“荼荼,你跟着小白哥哥在外面吧?”
“嗯嗯。”乔以荼乖巧的点点头。
“兔子还没去毛,姐姐不等吗?”乔以白问了一句。
“炒兔肉的事等你去好毛再做,我先做个辣椒酱出来。”
这么多辣椒今天肯定吃不完,不如拿来做个辣椒酱。
辣椒酱不是只有红辣椒才好吃,青辣椒它更好吃。
用来配馍馍或者馒头花卷,味道一级棒。
用来当配菜或者炒菜下面的配料,那也是顶级好吃。
想到这,乔以清只觉得自己的口水要流下来了。
她太馋了。
“辣椒酱?姐姐好棒哦。”乔以白奉承的说了一句。
“那是,那个味道更是棒,吃两大碗都不够。”
乔以清说完,便把那些辣椒装在了一个木盆里,端去了厨屋。
辣椒的个数大概有个五六十个,乔以清拿出了五个辣椒放在一旁,然后把剩余的辣椒分成了三份,每一份的放在木板上且切。
先把辣椒切成一圈圈的样子,然后再放在一起切碎,直到切的很碎,就可以了。
把那三份辣椒切好后,乔以清又去剥了十小颗蒜子,把那些蒜子切成蒜末,乔以清才开始起锅烧油。
材料有限,虽然只有那两样,但做出来的辣椒酱也会很香很好吃。
油烧红后,乔以清蹲下身把柴火拿出来了一些,才把剁好的辣椒碎放了进去。