更何况还有那么多的汉堡可以做,何必一棵树上吊死?
该赚钱时且赚钱!
张氏吴氏两人对视一眼,片刻后,两人齐刷刷点头:“你拿主意就好。”
丁皎皎一拍手欢欢喜喜蹦蹦跳跳往回走,路过厨房探头往里瞧了一眼,正巧看见有些变色的油,她一惊,飞快回身拉着张氏问:“没换油?”
“为什么要换油?”张氏反问,昨天的油滤掉残渣直接就可以用了呀,还是炸过肉的油,更香了不是?
“因为干净啊,反复炸东西的油那是千滚油,会氧化分解物质和因高温作用而产生的有害物质,如三甘酯……”丁皎皎的话没再说下去,后面都是相当现代的专有名词,说了他们也听不懂,但是:“这种油用多了严重影响人体健康,导致人体神经麻痹、产生肿瘤,甚至死亡。”
还会得癌症的话丁皎皎就没说了,这时候还没有癌症这种病,但是往严重里面说总错不了。
张氏浑不在意道:“你也说用多了嘛,谁还天天来买汉堡吃吗?而且我们用的油本来就不多,用完了再用新的,哪里有多?”
丁皎皎有些着急可又不知道怎么说,毕竟只是一个长期食用才可以看出来的效果,而对于长期缺少油盐的人来说,这种反复使用的油别有一种香味,相对来说更加趋之若鹜。
有了!
丁皎皎眼睛一亮,打算告诉张氏怎么做,眼尾余光就瞧见谢文萱身边的小丫鬟在门口东张西望,她连忙叮嘱张氏:“舅妈听我的,把油都换了,这些油别扔,我还有用!保证不浪费!”
丁皎皎说完就走了,张氏虽然舍不得,可她知道丁皎皎鬼主意一向多,也就按照她说的做了。
丁皎皎揣着两张方子上楼,直接拍到桌上:“两张方子,汉堡跟炸鸡,一共一千两,我们不再卖给别人。但是你们不能在襄州府开店。”