“嗯~~”苏芸蔓突然点了点头，又拿了一块肉。
有诗说，“不腻，微脆，香，鲜红，嫩冻晶菜”，就是指这道菜的肉。这道菜的肉是用硝酸猪蹄做的。肉的颜色变红了，皮变得透明了，看起来很好吃。
根据腌渍部位的不同，这道菜的味道也不同。苏芸蔓的盘子里有“玉带钩碟”和“天灯棒”。前者用的是前蹄的老爪子，带点筋，吃起来更劲道;后者则是后蹄一片纯瘦肉，骨薄，香脆嫩滑。杏很喜欢它。
“这应该和姜丝一起吃”。南宫庆贤真是个早茶老手。在给苏芸蔓泡茶的时候，他还用公筷子夹了一些姜丝和香醋。
不像苏芸蔓，什么都想尝试，他有自己的节奏，慢慢地品茶，偶尔拿着筷子夹干丝或肉菜。
受他从容不迫的态度影响，苏芸蔓也慢慢放慢，像他一样喝茶听音乐，慢慢喝出一点味道。
“小鱼的脸颊是粉红色的。它从上游游到下游。在水底更舒服。它的头摇着尾巴。诱饵的金钩会露出来的。嘿，嘿，嘿，嘿，嘿，没有这个诱饵不要上来~”
平静下来后，苏芸蔓慢慢地喝着茶，在小舞台上和青曲夫人慢慢地哼着歌。