“陈嫂!都说了,您来打下手就好,我做饭很好吃的!”
桑秋执意坚持,陈嫂只得由着她去了。
桑秋打开冰箱,里边的食材应有尽有。
她取出猪肉解冻,切成四方的形状,再趁着时间烧开一锅水,再把猪肉放进去焯水。
再取一口大锅,铺上一层竹笺倒进葱姜蒜和切好的猪肉。
另一边,起锅烧油,加进白糖炒至焦糖色,再倒入生抽、老抽、料酒等炒至变色后捞出倒进肉里,小火慢炖至收汁后捞出。
做完东坡肉,陈嫂目瞪口呆,现在的年轻人厨艺都这么逆天吗?就连她平日里引以为傲的厨艺在桑秋面前都变得黯然失色。
桑秋做完肉还想接着做鱼,陈嫂上前替桑秋把鱼的内脏清理掉,又按照她的意思把葱姜蒜切丝,再倒进一勺料酒,一勺生抽,把葱姜蒜抹匀后再撒上孜然腌制半个小时以上,等时间差不多了再裹上一层面粉下进油锅炸至两面金黄后捞出。
起锅烧油,等到油温热了撒上火锅底料,干辣椒片、刚才切好的葱丝等炒香。
再倒进一勺盐、一勺糖、鸡精、蚝油生抽等煮上两分钟,再倒进藕片、粉条这些配菜,再把煎好的鱼盖在上边出锅。
厨房里飘来饭菜的香味,陈嫂光是闻着便觉得过瘾!
桑秋也不是个抠门的,直接夹起一大块鱼肉给陈嫂尝。
陈嫂尝了一口,鱼肉肉质鲜美,既没有鱼肉本身的腥味,又完美的锁住了鱼肉该有的鲜美,简直是她这辈子吃过最好吃的鱼肉!
“桑小姐,您以后做饭我来帮您打下手,顺便也学几招!”
桑秋一笑,“那就麻烦阿姨了。”
她又不是小气的人,如果有人虚心求她指教厨艺,她还是愿意教对方几招的,可如果对方蹬鼻子上脸,那就别怪她翻脸不认人了!
眼看着俞重延还有半个小时就要回来,桑秋也没闲着,趁着时间轻炒了一道白菜。
将猪油爆香,再把切好的白菜倒进去翻炒,加进葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油,再把粉条和五花肉倒进去翻炒,加水收汁。
桑秋再趁着时间往锅里贴几块大饼子,这道菜她可有时间没吃到了!也不知道俞重延是否吃得习惯。
她正在厨房里研究凉菜,清脆的门铃声便响了起来,陈嫂简单洗了一下手,转身过去开门。
“桑秋吃晚饭了吗?”
俞重延揉了揉眉心,问陈嫂。
陈嫂接过俞重延刚脱下来的大衣外套,“桑小姐在厨房做菜呢,您快尝尝?她的手艺还真是天下一绝!”
俞重延勾起唇角,毫不吝啬对桑秋的夸奖:“再怎么说也是拿过厨神争霸赛总冠军的姑娘。”
“厨神争霸赛的总冠军?”
陈嫂的嘴巴几乎可以装下一只鸭蛋了,她怎么也不敢相信,厨神争霸赛的总冠军居然就在自己身边!
桑秋把饭菜端上来,“怎么样?有没有食欲?”
俞重延盯着桑秋做完的炖白菜,“你这是想家了?”
桑秋递给俞重延一块大饼子,“不知道你吃得习惯不?”
她记得李婉琴是江南一带的女子,俞重延的父亲又在京城长大,想必不怎么爱吃北方的菜。
俞重延却咬了一口饼子。
“怎么不爱吃了?”
他跟桑秋坐下来,原本没什么食欲的他今天竟吃了整整两碗饭!
就连陈嫂也傻了眼。
俩人将一桌子的菜肴平分,一番酒足饭饱后坐在沙发上看电视。
电视剧里的男女主角相爱相杀,看得桑秋脑壳疼,奈何俞重延却看得津津有味。
前世怎么没发现,俞重延这么爱看狗血剧?
“你很爱看这种八点档的狗血剧情吗?”
俞重延一愣,又放下遥控器。
“什么狗血?”
果然……
桑秋放下书本,“你不觉得剧情很扯吗?女主爸爸是男主杀掉的,又潜伏在男主身边,这样的仇人关系怎么可能会相爱?”
俞重延一笑,“我懂你的意思,可是你难道不觉得,我们之间的经历也很狗血吗?”
狗血?
桑秋咽了咽口水,看着突然朝自己靠近的俞重延,一时间紧张的说不出话来。
“桑秋,你后悔过吗?”