周秋萍煮鸡爪的时候，一边把大鹅剁成块，一边指挥俩男同志赶紧把土豆洗干净。这样上锅蒸几分钟，再剥土豆皮就简单多了。
曹敏莉和苏珊在外面跃跃欲试：“有什么我们能帮忙的吗？”
虽然她们接触过的厨艺好像只有煮咖啡和加热面包。这还是留学的时候，为生活所迫，不得不学会的技能。
周秋萍从锅里捞起鸡爪，招呼她们：“行啊，一块儿帮忙吧，早点把鸡爪做好。”
几人赶紧洗过手，戴上了的医疗塑胶手套。一开始他们还不知道该如何下手，周秋萍示范了两回，大家就渐渐掌握诀窍了，动作越来越快。
卢振军感慨：“你这都是从哪学来的，还把鸡爪骨头给去掉了。”
周秋萍随口回道：“我是看人家做菜把鹅爪给去了，这样吃起来方便。”
上辈子，为了生活，她不知道去过多少只鸡爪的骨头，早就掌握了一手剔骨神功，动作快的很。
教会了徒弟，师傅就能功成身退了。
她又起锅下鹅块，准备土豆炖大鹅。这菜做好了可以焖着，到时候土豆块吸饱了汤汁，比鹅肉还香。
至于酸菜鱼，因为是用酸白菜打底，刚好做金汤酸菜鱼。没有黄灯笼椒，金汤就只能拜托南瓜了。
余成看她蒸南瓜，颇为好奇：“你要做小南瓜吗？”
他记得秋萍用蒸熟的南瓜泥和糯米粉混在一起，做出来的小南瓜十分可口。
周秋萍手上不停，随口回应：“一半一半，一半做甜点，另一半烧酸菜鱼。”
大家都惊讶不已，感觉自己真的长见识了。他们头回听说南瓜还能烧鱼，那味道该多奇怪。
南瓜是甜的呀，尤其是这个季节的南瓜。
苏珊十分狐疑：“周同志，你真的会烧吗？要不我们还是去饭店吃吧。”
周秋萍瞪她：“到时候你别吃。”
余成维护道：“秋萍做饭很好吃的。”
说完，他有点骄傲。因为在场的人当中，只有他吃过秋萍烧的饭。
卢振军也帮腔：“还行吧，当年我们这帮知青全靠她帮忙烧饭，不然早饿死了。”
毕竟饼干蛋糕不能当主食，人还是要吃饭吃菜的。
土豆炖大鹅转移到陶罐里，小火慢慢地焖着，周秋萍看阿妈回来了，就开始做金汤酸菜鱼。
蒸熟的南瓜捣成泥，一半放入糯米粉做小南瓜，另一半放在边上备用。
酸菜炒出香味，鱼骨炖成汤，然后下南瓜泥，汤色瞬间由白变成金黄。
曹敏莉一直盯着呢，这会儿恍然大悟：“原来这就是金汤。”
周秋萍笑道：“少了黄灯笼椒，差点意思。不过也好，小孩子吃不了辣。”
周高氏进屋帮忙，见状就笑：“她就爱瞎折腾。”
周秋萍一面把酸菜下进锅里，一面随口道：“对了，卢老师，你下一步工作是什么安排？”
她的话轻飘飘，然而厨房里所有人都屏住了呼吸，生怕声音大一点，就把答案给吹跑了。
卢振军还在认认真真地剔鸡爪骨头，似乎一点都没留意到众人紧张的情绪，轻描淡写地回答：“上面让我办个地产公司，做房地产。”
这是他被审查结束后，组织对他的安排。去南方办房地产公司，给部队挣钱。
周秋萍点点头。
这个安排在她意料当中，卢振军虽然是赶鸭子上架转的后勤，但他干了不到一年时间，成绩却斐然。在部队经商的背景下，让他出去搞公司，也算是发挥所长了。
“那你们打算上哪儿搞房地产呢，深圳还是羊城？”
卢振军摇头，感慨不已：“深圳已经没什么地了，价格也高，我们那点本钱根本拿不到。我们打算去海南碰碰运气。”
周秋萍瞬间漏了呼吸，下意识地想苦笑，还真是绕不开的海南房地产。
她本能地脱口而出：“最好不要。”
第274章 不如去新疆
卢振军的个性当中有一点非常适合当领导, 那就是他很能听得进别人的意见。
他当即认真地看周秋萍：“为什么？”
都说10年前看深圳，10年后看海南。自从海南建省后，十万青年下海南, 人人都知道哪儿是投资热土, 而且都清楚那里有无限潜能可挖掘。
周秋萍当然知道。在南巡谈话之前，海南房地产的疯狂时刻还未真正抵达, 此时入局, 到时候收手，那简直就是一夜暴富的神话。
卢振军的房地产公司急着挣钱，去海南炒地皮是个相当不错的选择。
周秋萍都找不到理由拦住他。
她想了想，直接开口问：“你有多少启动资金？”
“10万块。”
周秋萍差点没笑出声。