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第三十三章(1 / 2)

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因为人多,章鸿不知从哪弄来了一张四方桌子,成了临时的餐桌。大家围坐在一起,倒也其乐融融。当然,黄雁收获了许许多多的赞美,“真是出得厅堂,入得厨房。”章鸿笑得嘴都快咧到后脑勺了,虽然夸的不是他,但也与有荣焉。

黄雁只是不好意思的笑着,并不太敢过多的接他们的话。

“黄雁,”曾老师夹着一块肉左右看了看,忽然问她,“这是你自己切的肉吗?”

“是呀,怎么啦?”黄雁疑惑起来。

“我不得不承认你的菜炒得极好,咸淡适中,搭配得宜,但这肉可能就是美中不足的了。”

“哪里不足了?我怎么就觉得很好呢?”章鸿率先不满的问。

“唉,你那个觉得是不客观的。”曾老师丝毫不理会章鸿的不满,对黄雁说,你看啊,你在切肉的时候没有注意到肉的纹理,只是随意地切。”

黄雁也夹起一片来,仔细看看,还真是,能清楚地看到肉的线条,一根一根分明地并列着。她虚心求教:“那这个有什么讲究吗?”

“有的,”曾老师很内行地传授起了经验来,“切肉时要先看清它的纹理,然后尽量横着切,将那些线条切断,那样吃起来才松软,如果顺着纹路直切,就像你这个,那一条条本来就充满力量的肉丝就会很有韧性,不容易嚼烂。”

“哦,原来如此,我居然不知道这切肉还有这么多讲究。”黄雁恍然大悟。

“还有,其实你家章老师买肉的时候,眼光也不好,没有选对好的肉。”曾老师到了总结陈词阶段还不忘记把章鸿也编排一顿。

黄雁笑了起来,看到了他更不满了,气得夹起一大坨菜,塞到曾老师碗里,那肉既然不好就别吃了,来,咱多吃青菜。”

这时,赵跳跳终于跳出来抱不平了:“老曾你这鸡蛋里挑骨头的本事也是没谁了。人家挑肉的眼光是不好,但挑女朋友的眼光却是顶好的,是吧?小燕子?”还不忘记邀功地向黄雁挑眉一笑。

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