如意的疑惑和担忧,也只是维持了不到一分钟,接着就做自己的事情去了。
别的事情管不了,也轮不到她来管,她只要做好自己的事情就可以了。
土豆洗干净之后,也不用削皮,因为这个在大家看来,也是能吃的,你要是削皮,就是大大的浪费。
至于说什么口感不好?
不,不存在的!
如果是以前,如意也是会嫌弃土豆皮、番薯皮的,但是现在,她也已经习惯了,并且被带着开始珍惜所有能吃的东西。
以前吃饭,落在桌上的饭粒,她会直接扫进垃圾桶,但是现在,根本就不会给她掉饭粒的机会。
就算不小心掉了,也会捡起来吃掉。
要不是芋头的皮没法吃,估计他们脸芋头的皮都不舍得扒。
所以土豆是直接带皮切块,放到锅里蒸,趁着蒸土豆的时候,她去把板油拿出来切块,等会要炸猪油。
锅里面放一点油,然后把切好的板油放进去,会防止板油糊锅,炸出来的油也会更白,这都是她跟奶奶学的。
等把油水炸出来后,就可以放任它在锅里面炸了,只偶尔翻动一下。
正好,土豆也蒸好了,拿出来碾碎,加一点小麦粉进去,正好这一次,她又去了县城,可以说是刚换回来的。
也不多,就一碗的量,她直接放了半碗。
也就现在没有人在家,她才这么放肆!
往里面加盐,加了一点五香粉,然后就捏成了圆饼,等猪油炸好了,就可以放到油锅里面烙。
说不定,土豆饼烙好之后,锅里面还是油汪汪的,到时候可以在炒个菜,或者直接炖汤都行。
这绝对是最有油水的一顿饭了。
对了,之前摘的香瓜,家里人都不舍得吃,她看,还是她直接切好了,等中午的时候,让大伯母她们带过去。
那样,不吃也得吃了。
猪油还没有炸好,这边,侄子们就预估着时间,带着刘向齐回来了。
“哇,好香啊!”
“你们闻到没有!”
“闻到了,是肉的味道!”
“哼,我们当然知道是肉的味道,这么明显,这是炸猪肉的味道!”
“所以,一定是姑姑回来了。”
也只有姑姑,才会这么豪横,在家里炸猪肉吃!
还没到家门呢,如意就已经听见他们的声音了,听到了他们争抢呛的声音,觉得有趣的很。
“哟,你们倒是很准时嘛,知道我回来做饭了,就回来了。”
如意从厨房里面出来,对着几个孩子招手!
“姑姑!”
“姑姑!”
一时间,姑姑姑姑的声音在耳边炸响,还夹杂着向齐微弱叫姐姐的声音。
好嘛,她后悔了,不应该听到他们的声音出来的,这热情,她可真遭不住。
“姐,有买好吃的吗?”
“姑姑,你去看我爸妈了吗?他们有没有什么好吃的,托你带回来?”
“对呀姑姑,还有我爸妈!”
如意摆手,等他们停下来,掏出早就准备好的糖,道:“诺,这是姑姑买的糖,就那么几个!”
“至于你们爸妈,我也没见到人,我到的时候,他们上班了,从县城回来的时候,他们还没下班呢,自然就没有东西托我带回来的!”
“不过,你们也不要着急,过几天就过节了,说不定,他们会回来的。”
刘辉他们也只是失望了一瞬,接着就又开心起来!
先是小心的把糖放兜里放好,然后小鼻子就一耸一耸的,跟大王花花也不惶多让了。
“姑姑,你是在炸肉吃吗?”
“姑姑,你买猪肉了?”
“姑姑,中午可以在你这里吃不?”
这可是肉啊,说什么,也要在姑姑家里吃,虽然昨天回去之后,又被家里人说了一顿。
但是这有什么关系,说也就说了,反正也不会少一块肉,但是吃到肚子里的东西,却是真实的。
“行了,不用你们说,就算你们没来,姑姑也是会让大王跟花花,去叫你们来吃饭的。”
她本来也就是这么想的。
只不过,辉辉他们都知道,她今天要去县城,必然是会给他们带小零嘴的,所以他们必然,也会来家里。
“既然你们回来了,那就帮忙烧火!”
要做的事情,还有很多呢!
锅足够大,板油并不是很多,也才
。拿出来三斤多一点点,不是没有更多,只是现实,不可能让她买到那么多!
就这么点,也够家里吃很久了,只要她不挥霍的话!
嘿嘿,暗地里到底用了多少,家里也不知道,用一点,在装回去一点就行了。
一点一点来,自然不会暴露。
“哇,原来姑姑你在炸猪油啊。”
其实,这也没有太过意外,这锅里,要是真的炸的是酥肉,那他们才要更加的吃惊呢。
“姑姑,等会油渣会拿出来一点点来炒菜不?”
在他们家里,炸猪油剩下的油炸,撒上一点点盐巴,放起来能让他们家吃上十天半月。
如果是冬天的话,那就更绝了,能吃一个月。
但这不是他们家,眼前的不是他们爷奶爹妈,而是大方的姑姑。
“嗯,等会拿出来一点剁碎了炒青菜吃!”
“放心,等出锅了,先给你们几个尝尝!”
听到后面的,刘辉他们就一点都不在意,中午有没有油炸炒菜吃了。
毕竟,姑姑说了,要给他们几个尝尝了,他们家每次拿出来炒菜的,也才那么几个呢!
刘辉他们几个开始陶醉,时不时就要昂着脖子去看锅里的板油,也亏得锅够大,油还溅不出来,不然,如意可不会让他们做这么危险的动作。
好不容易等油炸好了,这边,刘辉他们几个孩子,就盯着装猪油渣的碗,眼睛都不会动弹了。
如意原本不想理会他们的,毕竟,这是刚出锅的,但是看他们这样子,又很难拒绝!
到底,还是叹了一口气,然后从大碗里面,夹了一小碗出来,“诺,你们端出吃吧!要分着吃,不能抢知道吗?”
“还有,这刚从锅里面出来的,你们吃的时候,不要太着急了,会烫嘴的,知道吗?”
从看到如意的动作,再到小碗被递到面前,刘辉他们哪里还听得到声音,眼睛就盯着那个小碗,切确的说,是碗里面的猪油渣!