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第五章 酥油饼(2 / 2)

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陈氏正要开口说些什么,只见唐绾绾突然把糖葫芦递到她面前。

“娘,你先吃。”

陈氏心里百感交集,一时间不知道说些什么,甚至话还没有说出口眼睛就红了。

她养育唐绾绾十五年,从未见过唐绾绾对她这样过。

“娘不吃,绾绾吃吧。”陈氏把糖葫芦推回去,并不张口。

唐绾绾把糖葫芦抵在陈氏嘴边,一副你不吃我也不吃的架势:“不行,娘不吃我也不吃了。”

陈氏无法,只得张口咬了一颗。

一时间嘴里都是酸甜的味道,焦脆甜蜜的外壳包裹住略有些绵软的果肉,竟是那样美味。

唐绾绾这才满意。

待吃完饭后,唐绾绾帮着陈氏收拾桌子,唐山则在厨房准备明日摆摊要用的发面。

唐山曾跟一起做力工的老人冯大爷学了个发面饼的手艺,去年冯大爷年纪大了,唐山便接替了他在码头卖饼。

唐绾绾收拾完桌子,凑到唐山旁边看热闹。

从前唐绾绾对唐山不屑一顾,长大后再没叫过他哥哥,这下子她突然凑过去,唐山多少有点紧张。

这一紧张之下,唐山不慎错把案板上的油当成水倒进面盆里。

唐山顿时吓得手忙脚乱,不知怎么是好。

且不说这盆面就要浪费,单说那油就是他们家一个多月的用度了。

唐绾绾看唐山忐忑不安的模样,心下愧疚,便主动道:“哥……对不住啊……”

唐山哪敢怪她,“没……没事绾绾,是我自己不当心。”

见他这样,唐绾绾更是不好意思,踌躇半响,她突然想起自己前世做过的一款油酥饼,正是在和面的时候加上一些油,再简单加上些盐,醒发之后焦脆酥香滋味十分不错。

“哥你放心吧,咱们幼时去山上玩耍,我走丢了,遇见一个老婆婆,她崴了脚不能走路饿极了,我把干粮给她之后,她曾教给我一些做吃食的法子,只是从前我贪玩,没有放在心上,前几日掉落山崖,磕碰到头,我又想起这事,想来这些法子可以试一试,左右这些面也不能做发面饼了,万一我成功了,咱们家岂不是多了个谋生的吃食。”

听唐绾绾这么说,唐山只好把面盆让出来给她。

“绾绾……没关系,你不要太着急,失败了也没事。”

唐绾绾扭头绽开笑容,“哥你别担心,你就放心交给我吧,保证让你大吃一惊。”

面盆里已经被倒入油——这个世界的油是由一种名叫油果的作物压榨而成,因为制作工艺比较落后,榨油也很麻烦,产出量并不高,所以价格不便宜,普通人家一顿饭只舍得放几滴尝尝味道。

唐绾绾回想了一下原主记忆里的油果,是一种没见过的植物,很可能是这个世界特有的作物,不过眼下不是想这个的时候。

她放空思绪,回想了一下前世做酥饼时总结的方法步骤,首先面盆里要加入面粉、水、油、盐以及糖,唐山方才已经在面盆里放好面粉和油,唐绾绾趁着放水的功夫把灵泉里的水偷偷掺进去,她之前喝灵泉水的时候就注意到灵泉水有些甜味,正好加在面里做调味剂。

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