菜单定了周一到周日的一日三餐，以后就一周周循环下去，等换季时再换上一些应季品种。
早餐基本是馒头、素包子、肉包子、油条等主食，配上不同的粥。孙师傅定的很丰富，不止是简单的大米粥, 还有小米粥、紫米粥、皮蛋瘦肉粥等。
中午增加到8个菜，晚餐还是6个菜, 菜品也是有荤有素, 鸡、鱼、肉、蛋齐全，营养搭配十分合理。
就是吧, 叶甜确实看到有那么两个菜, 就是万绿从中一点红，有点突兀。它们是：橙子烧里脊肉和苹果炒瘦肉，看来又是孙师傅想把水果入菜了。
叶甜又仔细琢磨了一下，比起以往来说。这两道菜的搭配并不算很夸张。糖醋里脊不也是酸甜口味的嘛, 之前食堂做的橙汁小排也很成功。另外，粤菜里也有苹果瘦肉汤，味道还不错, 说不定这两个菜都可以尝试一下。
再说，她也不能一直局限于自己的固有想法，现代的很多菜式就是她那个时候没有的嘛！连番茄炒蛋她都是来这里才吃到的，原来那个时代，番茄还是贵族的观赏植物呢。
当天晚上，孙师傅就小份的实践了一下。结果发现，这两个菜里面肉的味道还可以接受，但炒过的橙子和苹果，就真是一般般了。
孙师傅觉得这样做有些浪费水果，就主动放弃了，改成了尖椒小炒肉和菠萝咕咾肉，也算保留了一个带水果的菜。
叶甜趁机建议三食堂增加一个西点窗口，这样可以用水果做西式甜点，比如香橙纸杯蛋糕、苹果派之类的。潜意识也是让孙师傅不要浪费水果了。
但他们食堂的几个人都不会做甜品，小杜师傅擅长的是中式面点，这个想法只能以后再说了。
第二天中午，他们见到了新来的厨师小孟。小孟叫孟鑫，27、8岁，不高不矮不胖不瘦，看着中规中矩的。他不太爱说话，有些内向。叶甜感觉他可能有轻微的社交恐惧症。
孙师傅问他擅长做什么菜，没想到他结结巴巴的说，他原来是开蛋糕店的，但因为他用的都是真材实料，成本太高导致经营不下去了，只好关门出来上班。
这经历，貌似和小杜一模一样，简直是难兄难弟了，小杜听后很想上前拥抱一下新的队友。
其他人却都在想：为什么三食堂这么多把店开倒闭的人呢？这样下去，好像食堂有些危险啊！
孙师傅笑出了皱纹：“学校后勤部门终于干了一件好事，这下我们食堂做甜点的事可以推上日程了！我马上就去申请买个好点的烤炉。”
本来，孙师傅还有增加小炒餐厅的想法，一、二食堂就都有小炒餐厅。但考虑到三食堂人手少，确实分不出多余的人，而且除了大厅也没有单独的房间可以做小餐厅。
再说，他们又是西点窗口，又是小炒餐厅的，一下有点激进了，还是一个个慢慢来吧！
当天。孙师傅还让叶甜帮了一个忙。他买了新的小挂牌，是仿古风的木牌，准备写上所有的菜名，挂在食堂橱窗前。他知道叶甜的字写得好。就拜托了她。
叶甜拎了一大袋木牌回了宿舍，写了一个多小时才写完。她这次写的是隶书，字型圆润古朴，潦草的草书不太适合做菜牌。
第二天，把新的菜牌挂在橱窗后，三食堂看着马上高大上了不少，菜品好像也充满了古风、古韵。
当天，食堂又来了一个兼职的男生。
孙师傅安排他负责之前叶甜打杂、打饭的工作。这样叶甜就可以专职做菜了。而且叶甜也把中午的班次排多了一天，几乎每天中午都要来上班了。
令人惊喜的是，新来的孟师傅不但能做甜点，汉堡、薯条、寿司也不在话下。大家纷纷提议，等西点窗口开了以后，早餐可以卖瓶装的酸奶和鲜牛奶。这样吃腻包子、粥的学生，可以买个面包，配瓶牛奶或酸奶，也算多了一份选择。而且他们食堂卖的不但比外边的便宜，卫生安全也更有保证，也算给学生年轻负担。
孟师傅本来上班还挺忐忑的，因为他并不会做菜，所以学校招聘的人说让他做早餐的面点。没想到，现在三食堂竟然单独开一个西点窗口，简直是为他量身定做的，让他受宠若惊。
而来勤工俭学的大一男生左佑却有些不太适应。
他家庭条件普通，但并不算穷，除了上学也没干过什么活。来的时候以为就是在食堂窗口打饭，就能吃免费午餐，还有钱赚，没想到还要负责洗菜、洗碗、打杂。
小李搬了两大盆青菜放到地上，喊左佑过来摘。“这个我也要做吗？”左佑满眼的不相信。
“当然啊，我都给你端到面前了，你没看甜甜也在干活吗？”小李有些不高兴，觉得左佑没眼色，还什么也不会干，哪像叶甜，一来什么都抢着干，又都做得特别好。
“那好吧！甜美人之前也要打杂吗？”左佑小声问道。
“什么甜美人，就你们这些人瞎叫，那可是小叶师父，是我师父，以后要像我一样尊重他！”李兵十分不满，他就讨厌那群男生乱喊。叶甜那是真正的大厨，怎么能让这些小屁孩亵渎。
左佑其实一进来就看见叶甜了，她正在案板上切肉，回头笑了一下算是打了招呼。
见她下刀非常熟练，同样年纪的左佑，就已经有些紧张了：“人家女同学都在切肉了，可我什么都不会干啊！我真的以为只是打饭而已。”
他心里想：“现在要是退缩也太丢人了，那不是还不如叶甜一个女生。人家可是已经干了一个学期，似乎什么都会了。不行，她能干的，我肯定也能干好！”
但等左佑好不容易摘完菜，却看到叶甜开起灶火，颠着大铁锅开始炒菜，其他人都视若无睹，似乎早就知道了。
左佑心里马上又敲起了退堂鼓：
“完了，这里太可怕了！”
“要不我还是回去吧！”
“这兼职的要求也太高了，炒菜我真学不会啊！”
“唉，免费餐看来没那么容易吃啊！”
只顾想来想去，他没发现水槽的水都开始往外冒了。
叶甜一个箭步冲了过来，拧上了水龙头。
“我来洗青菜，你去帮我把炒好的菜端到外面吧！”叶甜和左佑说了第一句话。
“好…好的。”左佑有些结巴，走到操作台前，端起大不锈钢盘向外走去，然后放在橱窗里的台子上。
盘里是碧绿的蒜苔、金黄的肉丝，左佑看四周无人，偷偷拿铲子铲了几根肉丝和蒜苔，用手捏了起来放入口中。
“太好吃了，叶甜不但会做菜，还做得这么好吃，这兼职我没法做了，呜呜呜！”他内心戏十足。
“你干嘛呢！”
一句声音传来，吓得左佑把铲子掉到了不锈钢菜盘里，“叮咣”响了一声……