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十粒红黑瓜子仁肉(1 / 1)

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春节时间已被迫开始,大家都在陶醉于应该有的快乐喜庆中。我只能说,按时间规律,生活习性的跟随融入着这种气氛一直生活下去。一如既往,从无新意的行程安排,让我不得不为了连吃同一家低等饭店的晚餐(算是团年、开年)而倒胃口。是的最让人心烦的不过是:同样的廉价菜系配上一群自嗨到饭店关门的前辈们。酒杯似乎成为了融入人情社会,亲朋好友圈的唯一媒介。又或许是喝得烂醉才能不去在意那品质差的饭菜吧。

但餐桌上,总会有一碟红黑瓜子仁,让你在牙齿咔嚓间感受另一翻独特宁静的风味。毕竟没有人会去选择它,没有人会去在意它,谁不都是公认花生米才是陪酒的好搭档呢。

它的全套制作过程并不简单,但成品却让人觉得廉价,真的是可惜了。外婆外公总会在年前买好瓜子,自己晒干腌制风干装袋送人,满满一袋红黑红黑颜色不错,时间心血是花上了,可谁又会领这情?老的小的从来不会去挑战这个需要牙口,费劲,吃起味来并不怎样的瓜子仁。而年轻人,又有哪几个真的这么喜欢怀旧,品尝这无趣的东西。

起初,我也是小的那类人,所以不会也不敢尝试,那是听说嗑红黑瓜子仁技巧很重要,要在合适的位置,用你那床自信的牙齿,用合适的力度将它的外壳咬开,然后在层层深入嗑,直至完整完美的将它的外壳分为两半(剥开),在小心点抽出藏在里面的白黄白黄嫩嫩的带有腌制味道瓜子仁肉。其中哪一部吃了点差错,或是你太心急了,都会将这小玩意变成浪费。

是的,承认我是个没有耐心的人。可是我的外婆可能由于是她自己一手一脚制作出来的,又或是因为送人不成功剩余很多在家,又或者是她真的很有耐心,很喜欢吃红黑瓜子仁,她可以一空闲就抱着小罐瓜子仁在家里随时随地嗑。当然了,她最喜欢选择阳台——一个可以欣赏自己种的盆栽,同时可以看看自己的孩子们是否在回家的路上的地方。在那,她就浅浅靠在阳台的瓷砖平台上,品尝着手中的人间美味,看着眼前几十年没变的风景,想着过去,看着现在,幻着未来......

有次,我斗胆尝试嗑红黑瓜子仁,自信满满的在外婆教学中尝试第一粒,我小心翼翼的利用我的牙齿,希望能与那小小瓜子仁碰出点不一样的火花,即剥开它取出那小得可怜的瓜子仁肉。我才知道,是真的不会有人会把这时间耗在这没有意义,甚至什么都不能获得,次次打击你信心的红黑瓜子仁身上。但让我狂喜激动的是,我第一粒,成功了!被一种自豪感冲击后,之后的尝试就没有再成功过。正常,我撒手跑进了客厅,外婆就安慰我,让我陪陪她在阳台看看风景,聊聊天。不一会,她将剥好的,十粒完完整整的瓜子仁肉推给我,我惊叹她的耐心与技巧。她笑着让我吃,我毫不犹豫的就吃了,(是一次性的把它塞在嘴里,回想起来真的好贪心,不懂分享,所以很惭愧自己不懂事)。在嘴里,才知道红黑瓜子仁肉是真的香的,很好回味。

那之后,再也没有人会耐心给我剥红黑瓜子仁了,外婆也老了,没有再亲手制作红黑瓜子仁了。我便只能有幸在春节的餐桌上自己尽力品尝。可惜每次都不能成功剥好凑够十粒,也可能真是这一缘故,再也没吃过外婆那天给我剥的瓜子仁肉的美味了……

------题外话------

那十粒红黑瓜子仁,不知不觉中成为了过去......

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