说罢,楚南也不再做声。
有些事,他现在也说不清,只是猜测罢了。
经此一遭,这一顿饭,也是没了滋味。
尤其是萧烟,自始至终一筷子也未动,楚南倒是尝了尝那清炖的鸡,不为别的,只为知晓食城手艺究竟如何。
不得不说,食城之人虽说好吃成性,可做菜的手艺却着实一般。
算不得难吃,只能说能下咽。
简单吃了点,又与大牛闲聊饮酒一番后,楚南这才带着萧烟一道回了城南玲珑膳房。
一回店里,他便将买来的鸡鸭鹅鱼、小羊羔全部带出了城,于那荒郊之外,悉数放去。
说来也是奇怪,那之前一直撞着笼子的小羊羔在离开笼子后,却三步一回头,似要仔仔细细将楚南记住一样,看了他好多次,这才窜进丛林……
“楚哥,马上就要开张了,你就算于心不忍,也不能全放了啊!你不是说过,我们还得做买卖吗?”
“嗯,买卖要做,但我可没说我一定就要做荤菜。”
楚南淡淡点头,他倒不是于心不忍,吃食而已,天经地义。
只不过,食城为吃,凭空造出太多杀孽,想要改变这一现状,那就必须从自身开始。
正所谓:己所不欲,勿施于人。
如若连他的玲珑膳房也需以那重口的荤菜去迎合食城的人,那么他又谈何改变那芸芸众生?
楚南自问算不得英雄,某种意义上更算不得好人。
但偶尔他也会想做点好事,比如今天,他就想将那素食,带给食城,不求有功,但求无过。
回城,这一趟楚南却是先去了市场,买来大量豆皮、各色瓜果等素食。
萧烟虽然不反感素食,可瞅着店里那几大箩筐的素菜,也是不由的露出了苦笑。
“楚哥,今天咱们也不是没看见,食城的人,恐怕就没一个爱吃素食的,你一点荤腥不留,只怕是没人会愿意来我们店吧?”
“不急,你等会儿就知道了。”
楚南嘴角带萧,说话间,便扛着一袋面粉,抓上一筐茄子走进了厨房。
叮铃哐啷,一顿捣鼓。
灵力亏空之下,他连白色丹火也无法释放,这却是让他做菜的速度慢了不止一筹。
时间,流逝。
转眼,不觉黄昏将至。
一整天就吃了点小吃,最后还拿给大牛恶心得吃不下东西,萧烟早已是饿得前胸贴后背。
这时,厨房里忽然传来了一阵浇油的声音。
紧接着,一股浓郁的肉香,竟弥漫在整个小店之中。
莫说萧烟,就连街头巷尾的路人,也是纷纷被那股子香气给吸引,若不是店门紧闭,指不定会有多少人登门买吃!
“好香啊!”
萧烟刚起身,就见那大汗淋漓的楚南端着一盘烤串,以及一盘似是黑狗腿做的肘子,大步走了出来。
“尝尝?”擦拭了一下汗水,楚南满脸激动。
这两道菜,看似简单,实则却是大有学问,乃是他曾在地球上道听途说,真真切切的古菜秘方!
好在他手艺本就不差,经过大半天的忙活,可算是勉勉强强复原了出来。
“楚哥,你这不也是肉菜吗?”
萧烟摇头,满脸无奈,不过腹中空旷的她倒也没有拒绝楚南这一番好意,拿起筷子就加了一小块那似是黑狗腿一样的大肘子。
入口,肉香扑鼻。
瘦肉韧性十足,肥肉入口即化,配上那糖醋的口,萧烟双眼不由的瞪大,惊叹道:“好好吃啊!楚哥,你这手艺还真堪比大厨!色香味俱全,堪称是一绝!”
“是么,再来尝尝这个!”楚南神神秘秘的笑着,一边说,一边又将那肉串递了去。
萧烟接过,一口咬下,满嘴流油,一双美目闪烁精光:“这串肥瘦相间,用的是上好的肉吧?虽说没有特别的滋味,但就这样也足够诱人了!楚哥,看来改明儿开店,咱们也不愁……”
话说了一半,萧烟这才猛的意识到一个问题。
买来的动物,皆被楚南放了生,他又是哪里弄来这上好的精肉?
“嘿嘿!现在你可以猜猜看,我这两道菜,到底用的是什么材料?”看着她那猛然惊醒的模样,楚南的脸上的笑容,越发灿烂。
“这……这不是肉么?”萧烟有些不确定。
“当然不是肉,你可曾看见我拿肉进过厨房?”楚南笑眯眯,继续反问。
这一下,萧烟是彻底懵了。
不是肉?
那自己吃的是什么?她犹豫了一下,不确信的再次夹了一筷子肘子肉。
可这一口下去,她的味觉、嗅觉、口感却都在告诉她,那就是肉。
丈二的和尚,摸不着头脑,萧烟那是歪着脑袋,开始怀疑起了人生,总不能她吃了十来年的肉,忽然就变得不叫肉了吧?
“哈哈哈!算了,不逗你了!”
楚南笑着摇头,坐到了对面,拿起筷子也尝了尝,一边吃,一边解释道:“这道肘子,名叫黑狗腿子!乃是我用面与茄子做的!”
“面和茄子!”萧烟惊呼出声,她瞪大双眼,整个人都惊得站了起来,满脸不敢置信。
楚南笑着点头,口中道:“嗯,虽说还有点别的,但主要材料,就是茄子跟面!”
“不可能啊!面粉怎么会有那种口感!”萧烟一脸迷茫,反问了起来。
厨房里的手艺,那可不是三言两语说得清楚。
楚南只得简单解释道:“很简单,一般的面不行,但如果把面揉成面筋呢?面筋是最容易模仿肉的质感的食材之一,我将面筋打碎,融成肉丝,再调和风味,最后以茄子包裹,就做出了这道黑狗腿子!怎么样?没想到吧!”
“至于那烤串,也差不多是一样的工序,只不过我选择的是厨房里的大豆为主料,用我老家的话,那就是人造肉!然,我还稍微经过了一丁点改良!这才让这道素肉,更具真肉的风味与口感!”
天啦,这到底是什么神仙操作啊!
萧烟咽了咽口水,她很清楚,楚南说的是云淡风轻,但实际上这道菜到底有多费工序,也唯有楚南自己才清楚。
“别愣着啊!快吃!吃饱了,早点休息,改明儿还得早起开店!”
“呃呃呃,楚哥!你真的好厉害!”
“怎么,爱上我了?”